Como cociñar a compota de froitos secos?

A preparación das persoas con froitos secos estivo facendo por moito tempo. Os nosos antepasados ​​souberon a bebida útil, perfumada e inusualmente saborosa, preparada a partir deles.

A compota de froitos secos é unha deliciosa, doce e refrescante baseada en froitos secos e bagas fervidas en xarope doce.

Hai moitas opcións para a preparación correcta da compota a partir de froitas secas. Para o máximo beneficio, faino mellor a partir dunha mestura de mazás, peras, ameixas e Damasco secos . Engadindo unha variedade de bagas, por exemplo, a cereixa, a rosa do can, a groselha, etc., ennoblecen o seu sabor e seguramente aumentarán as súas propiedades útiles.

A ama de casa xeralmente preocúpase como facer unha compota de froitos secos para preservar o seu sabor e substancias útiles. Non se esixirán tecnoloxías complexas para iso, só precisa saber o tempo e orde de tratamento térmico de froitas e froitos secos e a cantidade necesaria de azucre para o xarope, xa que vai aprender do noso artigo a continuación.

¿Como cociñar a compota de froitos secos a un neno?

Todo depende da idade do neno, para o que prepararás unha compota de froitos secos. Para os máis pequenos, tomamos só mazás e peras secas, se non hai contraindicacións, xa que estas froitas son as menos propensas a provocar reaccións alérxicas.

Para a preparación da compota, lavamos coidadosamente 50 gramos de froitos secos, engádeo a unha pequena cacerola de esmalte, coloque 500 mililitros de auga morna, cubra cunha tapa de vidro e deixe a inchar por 6 horas ou mellor pola noite. A continuación, coloque a cociña e ferva. Seguimos o proceso a través da tapa de vidro, axiña que a compota se ferva, retire do lume e deixe arrefriar. A tapa non se abre ata que o composto se arrefríe, polo tanto, mantéñense un máximo de vitaminas.

Se un neno ten máis de un ano de idade antes de cociñar, a compota pode adoçarse con azucre ou engadir ao principio tamén outros froitos secos sen contraindicacións a gusto e gusto, aumentando así a utilidade do beber. Por exemplo, os cadros aumentaron para axudar á avitaminosis, as ciruelas teñen efecto laxante e os arándanos secos axudan nas enfermidades intestinais. Compote coa adición de framboesas secas será moi útil para arrefriados.

En vez de azucre, pode usar o mel, en ausencia das alergias do neno, pero introducilo no que xa está arrefriado para unha compota de estado quente.

Compota de froitas secas nun multivariado

As condicións ideais para a preparación da compota a partir de froitas secas, para preservar o máximo de vitaminas e nutrientes, créanse nun dispositivo gastronómico moderno: multivarquet. Coa tapa pechada, a compota é vertida nela e non ferve como de costume. A importancia e utilidade desta preparación é obvia.

Ingredientes:

Preparación

Os froitos secos laváronse con auga corrente, derramáronse nunha tixela multivarki, derramaron auga morna e deixáronse durante 30 minutos. A continuación, engade o azucre, mestura, pecha a tapa do multivariado e cociña no modo "Quenching" durante unha hora e media. Despois de que transcorra o tempo, deixámolo no modo "Calefacción" durante outros 23 minutos. Deliciosa compota aromática de froitos secos está lista.

A cantidade de azucre na preparación da compota pode variar en función das preferencias do gusto. Ao servir, pode, se o desexa, engadir no vaso con rodajas de limón e rodajas de xeo.