A mazá é a primeira froita que se introduce no atractivo dun bebé de enfermería. O uso de mazás para nenos está determinado polas súas altas propiedades nutricionais e curativas. Nas mazás conteñen vitaminas C e B, caroteno, sales minerais de calcio, ferro e fósforo. Especialmente rico en variedades de mazá de acidez de vitamina C, o seu uso ten un efecto beneficioso na hematopoese. As variedades doce son ricas en pectina, estabilizando o metabolismo, así como substancias antimicrobianas. As mazás melloran o apetito ea dixestión, axudan a fortalecer a inmunidade.
O puré das mazás frescas para bebés pódese preparar de varias maneiras:
- O máis sinxelo e conveniente se necesitas unha pequena cantidade de puré (ao comezo dos alimentos complementarios): raspar unha culler de té con mazá pelada e de inmediato entregar ao bebé o contido da culler;
- cando se necesitan máis patacas de puré, será máis conveniente prepararlle cunha paleta de plástico especial para nenos;
- blender - tamén se pode usar se prefires métodos de cociña de alta tecnoloxía.
Comezando a darlle unha mazá ao bebé, observa con atención a reacción do organismo do neno: se hai erupcións na pel, trastornos de feces, maior produción de gas e cólicas. A alerxia ás mazás nos nenos non é tan frecuente, pero aínda así ocorre. Isto aplícase especialmente ás mazás vermellas - é por iso que o señuelo comeza coas variedades verdes. Pero a intolerancia das mazás crúas ao tracto dixestivo infantil non é un fenómeno raro.
Para evitar posibles reaccións alérxicas e trastornos dixestivos, inicie o señuelo de froita non de cru, senón dunha mazá cocida.
Como cociñar unha mazá para un neno?
Manzanas verdes fortes de lavado de pequeno tamaño, cortadas en metades, eliminan o núcleo. Non necesita descascar a pel. Se as mazás son moi ácidas, poña 0,5 l L. nos recesos dos núcleos. azucre. Ás nun horno precalentado durante uns 15 minutos. Listo para deixar arrefriar as mazás, retirar a carne cunha culler, macerala nun vaso e dala ao bebé.
Esta é a receita máis sinxela, adecuada para os máis novos. A medida que a miga creza, será posible mellorar e complicala: por un cambio, asar mazás con cuajada (de 8 meses), canela (máis preto de 2 anos), mel (se non hai alerxia), noces a partir de 5 anos).
Unha mazá horneada para bebés é un produto seguro e útil. O tratamento térmico curto reduce o risco de reaccións alérxicas, mellora a dixestión do produto polo tracto dixestivo e, ao mesmo tempo, conserva a maior parte das vitaminas e oligoelementos que se conteñen.
Disfrútese no inicio das mazás asadas e, nunhas semanas, talvez, chegará un momento no que podes darlle ao neno e unha pota prima.