O alcohol é un deses alimentos que exclúe a maioría das dietas. E a razón non é que os nutricionistas traten de salvar-nos do alcoholismo, pero que sexa a dieta baixa en calorías, seguirá levando á acumulación de masa gorda. Por suposto, tamén hai aspectos agradables asociados co uso do alcohol ... Pero, por desgraza, a relación entre os beneficios e os danos do alcohol non se pode chamar equilibrado.
Que pasa despois do vaso derribado?
As bebidas alcohólicas son calorías baleiras, o termo xa é coñecido por moitos. "Baleiro", porque non teñen valor nutricional, pero teñen un alto valor enerxético. Explicemos de xeito máis simple:
- 1 g de alcohol = 7 kcal (en comparación con 1 g de proteína = 4 g);
- 1 g de alcohol non é proteína, nin carbohidratos, nin graxas, senón alcohol etílico.
O contido calórico do alcohol é alto non por mor do contido de azucre, é dicir, por mor do alcohol etílico, mentres bebe un vaso de viño que ten uns 250 kcal, aínda ten fame - o corpo non recibiu materiais de construción, estas calorías non poden ser desactivadas para o almacenamento. proteínas, carbohidratos ou graxas. Son queimados inútilmente.
E aquí chegamos a como o alcohol afecta a perda de peso. Xa estás contento de que "están inutilmente queimados" é o mesmo que o teu corpo pasa desapercibido e sen consecuencias. Non obstante, as calorías do alcohol deben consumirse de xeito inmediato, polo tanto, todos os alimentos consumidos estarán unidos e esperarán que se diga en forma de graxa.
O alcohol conduce ao feito de que todo o alimento almacénase en forma de "círculo de rescate".
Que o alcohol era útil ...
Pero o uso do alcohol pode ser, e só se manifestará se se observa a medida. Existen algunhas regras douradas que che axudarán a controlar os procesos enerxéticos no corpo:
- o viño tinto é mellor que o branco (contén máis ferro e antioxidantes, o que significa que pode considerarse máis útil);
- o viño é mellor que a cervexa;
- A cervexa escura é mellor que a luz (máis escuro é máis "satisfactorio" e beberás menos);
- A cervexa é mellor que os licores (conteñen máis azucre);
- entre as bebidas puras e os cócteles sempre escollamos o primeiro.
Cando falamos dos beneficios do alcohol, claro, significamos principalmente o viño. É o viño que fai da dieta mediterránea a mellor opción para a prevención de enfermidades cardiovasculares. Pero! Os veciños do Mediterráneo non son propensos á embriaguez, e logo de beber 1-2 vasos, están bastante satisfeitos.
Alcohol ao perder peso, pero de novo cunha visión razoable:
- antes de beber, cómpre comer algo e non ao revés, se non, o alcohol ao principio da comida só inflama o apetito;
- se realmente desexa un cóctel alcohólico, cómpre darse conta de que a súa sobremesa rematou; o contido calórico da maioría das "bebidas longas" é de aproximadamente 500 kcal;
- cómpre elixir alcohol de acordo con esta proporción - 150 ml de viño ou 350 ml de cervexa ou 50 ml de licor forte (todo isto ten aproximadamente o mesmo número de calorías).