O tema da comida sempre é relevante, xa que a alimentación saudable para nenos é un compromiso de saúde xeral, actividade de bo humor do bebé. Os hábitos nutricionais fórmanse na infancia, polo tanto, é extremadamente importante formular e inocular normas de nutrición saudable para os nenos da familia desde o inicio da coñecida comida adulta. Os nenos cedo comezan a mostrar interese pola comida para adultos, polo que os pais comen dependerá de como comeza a instrución do neno na mesa para adultos. Por suposto, é mellor se é o dereito, a alimentación sa e non a gastronomía e a comida rápida.
As regras de alimentación saudable para nenos consisten en moitos principios básicos, cuxos básicos son sinxelos:
- sopas sen caldos e patacas fritas;
- A comida sinxela é preferible a pratos pesados multicomponentes;
- métodos de cocción: cociñar, cocer, cocer;
- ausencia dunha gran cantidade de produtos de panadería sobre a mesa;
- minimizando o uso do azucre;
- Exclusión de alimentos nocivos, como confitería de tendas, gaseosas, patacas fritas e outros alimentos, cheos de tintes e conservantes.
A clave para o éxito na formación dos hábitos de alimentación saudable para os nenos en idade preescolar é que estes principios deben ser iguais para todos os membros da familia, pero a miúdo é aí onde xorden as dificultades. Se os pais do neno reorganizan a súa dieta con relativa facilidade a favor dos principios de corrección, entón os avós, criados cardinalmente noutros hábitos alimentarios, adoitan crear contradicións. Entón, o neno recibe o que é máis fácil de alimentar: unha chuleta fritida ou salchicha en lugar dunha peza de aceite cocido sen carne ou albóndigas . Os produtos necesarios e útiles para os nenos son substituídos por "golosinas" innecesarias, o que leva ao feito de que despois dun tempo o neno rexeita a comida normal a favor dos prexudiciais.
Pirámide de alimentación saudable para nenos
Para formar adecuadamente unha dieta e incluír nel un máximo de comida útil para os nenos, pode aproveitar a pirámide de comida sa. O seu principio é a correlación do estilo de vida, actividade e idade dunha persoa coa cantidade de consumo dunha determinada comida. A pirámide en si existe en dúas versións, antigas e actualizadas. Unha vez que debido ao feito de que as persoas comezaron a gastar moito menos calorías que tomar con comida, as antigas regras de nutrición están desactualizadas, é mellor centrarse na versión actualizada. Esta pirámide consiste en segmentos en forma de cuña de diferentes cores, cada un dos cales implica un grupo de produtos. Os segmentos máis amplos inclúen os produtos máis útiles para nenos, os máis reducidos son aqueles produtos que tamén son necesarios, pero non deben ser a base da dieta.
Así, a pirámide alimentaria consiste nos seguintes grupos de cores:
- A cor laranxa é de cereais. Este grupo de alimentos ricos en carbohidratos, vitaminas, fibras e baixo contido de graxa. Isto inclúe cereales, pan, pasta.
- A cor verde é verduras. Esta é unha fonte inestimable de nutrientes que se conservan mellor si se cociña en forma bruta ou cun mínimo de tratamento térmico. Especialmente é necesario recomendar verduras de cores laranxas verdes e escuras.
- A cor vermella é froitas e bagas. As froitas enteiras son preferíbeis en rodajas, puré de patacas e zumes.
- Cor amarela - graxas, ocupa un pequeno segmento. E a principal cantidade de graxa recoméndase recibir de alimentos vexetais.
- A cor azul é produtos lácteos. Ademais do leite, isto inclúe produtos de ácido láctico, queixo cottage , queixos.
- A cor violeta combina legumes, ovos, peixes e carnes: alimentos con alto contido en proteínas e aminoácidos esenciais.