A envoltura correcta das panqueiques non é só unha cuestión estética, senón tamén unha conveniencia de comer. Para cada un dos ingredientes, hai un xeito óptimo, o que permite non só proporcionar un ollo agradable para servir, senón tamén facer que o recheo chegue directamente á boca e non se desmorona ao longo do camiño. Sobre como envolver panqueques, imos contar máis detalladamente a continuación.
Como envolver panqueques con carne ou queixo cottage?
Para recheos descascados como carne picada ou queixo cottage, a mellor forma de dobrar é o sobre que todos saben. Lea como envolver as tortitas cun sobre.
Poña unha porción do seu recheo de carne ou carne no fondo da panqueca.
Xire os bordos inferiores e laterais para cubrir a metade do recheo.
Cubra a segunda metade cun bordo lateral libre e comeza a dobrar a panqueca nun rolo, movéndose cara arriba e sostendo os bordos axustados.
Panqueta acabada servida, colocándose no prato cunha costura.
Como envolver panqueques con caviar?
As panquecas con recheo de caviar son frecuentemente servidas nunha mesa festiva e, polo tanto, é moi importante que sexan orixinais e fermosas. Antes de envolver correctamente panqueiques con recheo de caviar, asegúrese de asar as tortitas correctas. Non deberían ser demasiado finos para aguantar firmemente na túa man, ou ter un gran diámetro.
Poña unha pequena panqueque nun prato plano e tome un par de centímetros do borde superior cara a fóra. No centro, coloque unha porción de recheo de caviar.
Agora queda para dobrar os bordos laterais da panqueta xuntos no centro.
Resulta envoltura de panquecas, na súa forma semellante a un pepino de lírio.
Ademais, o recheo de caviar pode estar escondido nunha bolsa de panquecas, que tamén é sorprendentemente simple de moldear. A panqueca en si pode ser manchada con queixo crema ou unha mestura de crema agria con herbas e pementa fresca (pode deixar completamente baleiro) e poñer unha porción de caviar no centro. Recollendo os bordos da panqueta no centro, arranxalos, unindo unha pena de cebola verde.
Como envolver panqueiques cun triángulo?
Hai tamén un dos métodos máis simples para pancakes dobrar, chámase "un triángulo simple". Este método é ideal para recheos de pasta: pasta de chocolate ou manteiga de cacahuete, ou para aqueles casos en que simplemente decidise engrasar unha panqueca quente con manteiga e espolvorear con azucre en po.
Distribúe o recheo seleccionado sobre toda a superficie da panqueca e dobre pola metade.
Divídese visualmente o semicírculo tres veces e coloque o lado terceiro no medio.
Dobre o límite libre.
Como envolver panqueques con leite condensado?
As panqueques con leite condensado cocido ou conxelado, mermelada, mermelada e confitería pódense dobrar convenientemente cun tubo. Estas panqueiques son difíciles de comer coas mans, xa que o recheo flúe fácilmente delas, pero convenientemente cortábanse e comíanse cunha bifurcación. Este método de plegado tamén é considerado un dos máis sinxelos.
Distribúe o recheo seleccionado sobre toda a superficie da panqueca.
Pasando de arriba abaixo, rolo un panqueque.
¿Que fermoso envolver panqueques cun triángulo?
Por riba desmontamos o método de pancakes dobres cun triángulo simple, a tecnoloxía a partir deste punto é un pouco máis complicada. Deste xeito, é mellor replegar panquecas con recheos soltos. Con todo o mesmo recheo e queixo cottage, ou con cereais ou verduras.
Coloque unha parte do recheo directamente no centro da panqueca. Xire os bordos da panqueta de tres lados, cubrindo o recheo.
O triángulo resultante volveuse a dobrar, dobrando tres bordos libres ao centro.
Xire a sutura das panquecas e serve - a saída é un triángulo asegurado, aforrando de forma fiable o recheo seleccionado.
