Receitas dos pratos post-soviéticos, nos que cada ingrediente coidadosamente trasladado por unha reixa de maionesa, hai moito tempo afundiu no esquecemento. E se agora as ensaladas infladas poden ser cubertas coa salsa máis popular no territorio da antiga CEI, polo menos a variedade de ingredientes no merienda mesma superou o esquema estándar: pepino, pataca, cenoria, ovos.
Neste artigo compartiremos con vostedes algúns inusuales, pero a partir diso, non menos deliciosas receitas de pastelería tradicional con polo.
Ensalada de capas con polo e ananás
Ensalada con polo e piña, ou "ensalada caribeña" - un verdadeiro pracer tropical.
Ingredientes:
Para reabastecimiento de combustible:
- iogur (sen aditivos) - 170 g;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa - a gusto.
Para ensalada:
- leituga - 1 cabeza;
- peito de polo - 1 pc;
- queixo duro - 100 g;
- grans enlatados - 200 g;
- tomates - 2 pezas;
- mango - 1 peza;
- piña (en lata) - 70 g;
- cebola verde (picada) - 2 culleres de sopa. culleres;
- Anacardo - 1/2 cdo.
Preparación
Chicken cortado en tiras e frite en aceite vexetal con sal e pementa. Axiña que unha cortiza de ouro comeza a aparecer no polo - engade 4-5 culleradas de zume de ananás á tixola e manteña a carne ata a caramelización.
Nun bol pequeno, mestura todos os ingredientes para reabastecemento de gasolina, cámbialo ao teu gusto.
Nunha fermosa cunca de vidro comezamos a colocar as capas de leituga: na parte inferior colócase as follas de leituga rasgadas, a continuación, a metade do peito de polo, queixo ralado, tomate picado, feixón, polo de novo, manga, leituga, piña e tomate. Lubrique cada capa cunha pequena cantidade de salsa. O prato preparado déixase durmir na heladera durante unha hora, despois servido na mesa, decorado cos restos de queixo ralado, cebola verde picada e castañas de castaño asado.
Ensalada de capas con pollo fumado e champiñones
Ingredientes:
- peito de polo afumado - 500 g;
- leituga - 100 g;
- tomates cherry - 7-8 pezas;
- perexil - 1/3 da viga;
- cebolas verdes - 5 plumas;
- queixo "Feta" - 70 g;
- champignons - 150 g;
- nogueira - 1/3 dun século;
- maionesa para o fogar.
Preparación
Os champiñóns son cortados e fritos en aceite vexetal ata que a humidade se evapora por completo.
O peito afumado divídese en fibras, os tomates son cortados en cuartos e as noces son moídas cun coitelo. Colocamos todos os ingredientes en capas, promazyvaya cada maionesa doméstica. Decoramos o prato preparado con verduras de perejil, noces e Feta. En lugar de "Feta" na ensalada, podes engadir o teu queixo duro favorito, por exemplo, "Cheddar". Ensalada con capas de pollo e cogumelos está listo!
Deliciosa masa de pan con pollo cocido
Ensaladas con carne de polo cocida perfectamente diversifican a mesa de dieta.
Ingredientes:
- Iogur grego - 1/4 do elemento;
- cebola verde (picada) - 1 cda. culler;
- aceite de oliva - 1/4 de século;
- cilantro verde - 1/2 c. culleres;
- sal, pementa - a gusto;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- tomates cherry - 500 g;
- aguacates - 2 pezas;
- pollo frito - 500 g;
- albahaca, perejil - a gusto.
Preparación
Nunha batidora, mestura iogur grego, sementes de cilantro, cebola cortada en roda e 3 culleres de sopa. culleres de auga. Usando un batidor, bate a salsa, engadindo gradualmente 1/4 de ancho. culleres de aceite de oliva.
A pementa búlgara é perforada en varios lugares e casca cocida nun lume aberto (o queimador de gas é perfecto para iso). Retire a pel carbonizada e corte os pementos en tiras. Os tomates de cereza coréronse en 4 partes, cubos de aguacate, o pollo frito está dividido en fibras.
Nunha tixela para ensaladas, repartimos todos os ingredientes en capas e enchemos con salsa a base de iogur.
Antes de servir a lechuga, deberíamos empuñar na neveira por 3-4 horas.
A variedade da túa mesa de vacacións axudará as ensaladas con polo, feixón ou aguacate , que, sen dúbida, como os teus convidados.