A pasta con polo é un dos pratos máis sinxelos e deliciosos da cociña italiana, que se pode cociñar rapidamente na casa. As receitas de pasta con polo que se presentan a continuación permítenlle sorprender a todos os seus convidados cun prato inusual e incrible saboroso.
Crema de pasta con champiñones e pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- cogomelos (champignons) - 200 g;
- crema (25-30%) - 250 ml;
- cebola - 1 peza;
- queixo - 200 g;
- pasta - 500 g.
Preparación:
O primeiro que cómpre facer é preparar polo, para iso cómpre cortar os filetes en anacos pequenos e fritos nun pans ata a metade cocidos. A cebola debe ser picada finamente e engadir ao filete, a continuación, engade cogomelos picados, sal e pimentar o prato, e deixe o guiso por 10 minutos.
Cando o exceso de humidade se evapora, engade crema, leva a masa a ferver e apaga o lume.
Servimos pasta con champiñones e pollo, decorados con verduras.
Pasta con pollo fumado
Para responder á pregunta de como cociñar pasta con polo, que non só adultos, pero os nenos van comer con pracer, é bastante sinxelo. Basta repetir a receita a continuación e preparala para que os que desexen recibir o aditivo se alinearán na cola.
Ingredientes:
- pasta - 400 g;
- Mama fumada - 1 pc;
- crema 10% - 300 ml;
- queixo ralado - 80 g;
- fariña - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- cebola - 1 peza;
- aceite vexetal - 1 cucharadita;
- perexil - 1 racimo.
Preparación
O primeiro que hai que facer é ferver a pasta en auga lixeiramente salgada. Mentres se fabrica a pasta, podes facer a preparación do aderezo.
Para comezar, chove a cebola e fríea en aceite vexetal ata que sexa transparente, engade o peito finamente picado ás cebolas, engade sal e pimienta os ingredientes, mézvelos ben.
Despois de 5 minutos hai que derramar a crema no polo, engadir gradualmente a fariña e mesturar constantemente a salsa ata que se espese e iso sucederá en 5-7 minutos aproximadamente. O resultado é un pemento con polo e crema, dos cales non se pode separarse.
Servir cunha salsa quente, queixo rallado e perejil picado. Así, a preparación de pasta con polo non leva máis de 40 minutos.
Pasta con verduras e polo
A receita para cociñar pasta con polo e verduras é similar en moitos sentidos a pratos anteriores, pero ten un sabor e aroma moi especial debido á presenza de verduras e un gran número de especias. Ademais, os vexetais aquí combinan idealmente entre si, converte o xantar ou a cea máis habitual en vacacións reais.
Ingredientes:
- pasta - 400 g;
- brócoli - 100 g;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- peito de polo afumado - 1 pc;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- albahaca - 10 g;
- allo - 1 dente;
- sal a gusto.
Preparación
Nesta receita, primeiro debes comezar a cociñar as verduras. Para iso, cómpre ferver o brócoli, pelar o pemento das sementes e cortalo nunha palla grande. O brócoli cocido debe ser frito con pementa nunha tixola ata que apareza unha cortiza ruddy. Despois diso, cómpre mesturar uns pouco máis con peito de polo e cocido.
Co brócoli, podes cociñar e pegar, só nunha tixela separada. Mentres se producen a metade dos ingredientes, prepare a parte máis importante do prato - salsa. Nun bol separado, mestura o aceite, allo finamente picado, albahaca e sal.
Pota hervida con verduras servidas de inmediato, regando salsa picante.