A porca é unha planta da familia de leguminosas, que se distingue por un maior contido proteico e por un gusto máis interesante. Ao elixir os cereais, debes prestar atención á súa cor: os chícharos deben estar limpos, sen manchas escuras. Canto máis grans sexan máis grandes, máis deliciosos son. Os garavanzos son servidos tanto como prato, como en ensaladas e como prato independente.
O único inconveniente: o garbanzo require unha cociña moi longa en comparación cos chícharos e as lentejas. Pero esta circunstancia é fácilmente superada se es un afortunado propietario dun multivariado. Pode preparar un grao de bico nun multivariante como un prato separado ou pode combinarse con carne ou legumes. As receitas de pratos de grao de bico para multivariedade son bastante variadas, non nos decantamos de xeito tan complicado como preparado e, á vez, saboroso e nutritivo.
Garbanzos no Multivariado
Ingredientes:
- garbanzo seco - 2 cuncas;
- auga;
- sal a gusto;
- Especias (azafrán, terra vermella e pementa negra) a gusto;
- allo - 1 cabeza;
- aceite de xirasol - ao gusto.
Preparación
Chick ben lavado baixo a auga corrente. A continuación, colócaa na tixela do multivariado e enchela con auga morna. Saímos pola noite, pola mañá, se non o cocemos de inmediato, drenar a auga e enche-la con auga limpa. Neste estado, o garbanzo pode permanecer ata un día. Cando decidimos cociñar, logo drenar a auga, os garavanzos deixan no bol multivárdase e engaden o ajo. A continuación, derramar a auga sobre os garavanzos por dous dedos. Engade aproximadamente 1/2 cunca de sal. A continuación, activa o modo "Plov" durante 2 horas e comproba a dispoñibilidade nunha hora e media (algúns tipos de garavanzos prepáranse máis rápido). Os garavanzos preparados saen do multivariado e dispóñense nun prato, sal, engádense un pouco de aceite de xirasol e especias. Mesturar ben e servir.
Garbanzos nun multivarque con carne
Ingredientes:
- Garbanzos secos - 200 g;
- carne de vaca - 300 g;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 2 pezas;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Os polos son lavados con auga e embebidos pola noite, á mañá enxágonos e drenamos a auga de novo. Carne miña, cortada en anacos. As cebolas picadas finamente, a zanahoria tres nun ralador. Carne e verduras que pasamos no multivariado no modo "Baking", a continuación, engade os garavanzos e a pasta de tomate, enche-lo con auga para que pecha o croup. Acendemos o modo "Pilaf", cando estea listo, deixámolo por algún tempo en calefacción. Para cociñar os garavanzos nun multivivelador é posible e noutro: para expoñer un modo "Quenching" nunha hora e media, a modo de cociñar os garavanzos sairá cunha salsa.