Un pastel con pasas é unha pastelería popular que está ben preparada e servida como sobremesa o fin de semana. Aquí tes algunhas receitas simples para elaborar galletas con pasas. Por suposto, esta pastelería marabillosa non debe ser particularmente adicto.
A receita dun cociñeiro clásico con pasas
Ingredientes:
- azucre - 200 ml;
- polo de ovo - 3 pezas;
- manteiga - 100 g;
- crema agria natural - 250 ml;
- sosa, redimido con vinagre - 1 pizca;
- fariña de trigo de alto grao - 250 ml;
- vainilla - 1-2 pizca;
- sal - 1 pizca;
- pasas sen pozos - 100-130 g.
Preparación
As uvas pasaranse a auga fervente durante 10 minutos, despois salceremos a auga e poñerémola nun pano para eliminar o líquido restante na medida do posible. Podes mergullar un pano encima.
Mestura os ovos con azucre coa adición de sal, sosa e vainilla. Blastaremos esta mestura cun mezclador (a masa debe ser pálida e aumentar o volume). Derremaremos o aceite nun baño de auga e mesturalo con crema agria. Combinamos a mestura de azucre e ovo-aceite, mestura ben. Engade un pouco de harina tamizada, entón - pasas e amasar coidadosamente a masa.
Forma de lubricación de graxa con aceite vexetal (pode colocar o fondo do papel oleoso). Encha o formulario cunha proba para 2/3 e decórala con pasas. Ás nun forno a temperatura media durante 30-40 minutos. O bolo preparado pode ser espolvoreado con azucre en po ou derramar o esmalte. Se a superficie está rachada - non ten medo.
Receita de pastel de queixo casero con pasas
Ingredientes:
- queixo cottage - 250 g;
- manteiga natural - 100 g;
- area de azucre - 150-200 g;
- ovo de polo - 2-3 pezas;
- fariña de trigo de alto grao - uns 200 g;
- soda comida reembolsado con vinagre - 1 pizca;
- vainilla - 1-2 pizca;
- pasas - 4-5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Tiramos lixeiros os ovos con azucre. Engade a soda, a vainilla e continúa a batir ata escuma estable. Engade o queixo cottage e manteiga amolecida. Todo ben mesturado. Agregue gradualmente a fariña (necesariamente cítralo). Así, a cocción estará máis aireada e non haberá grumos. Finalmente, engade as pasas á masa e múdese de novo completamente.
Os moldes de bolo cheos de aceite reúnense cunha proba para 2/3. É conveniente empregar pequenos moldes de silicona. Poñer os muffins de queixo cottage nun horno precalentado a unha temperatura media de 35-40 minutos. A preparación está determinada por aparencia e cheiro, así como perforando unha correspondencia no medio (se está seco e logo listo).
A receita dun delicioso bolo de chocolate con pasas
Ingredientes:
- ovo de polo - 2-3 pezas;
- contido kefir medio ou alto en graxa - 100 ml;
- area de azucre - preto de 3/4 cunca;
- manteiga natural - 100 g;
- cacao en po - 2-3 culleres de sopa. culleres "cunha diapositiva";
- fariña de trigo de alta calidade - 1,5 cuncas de fariña;
- sosa, redimido con vinagre - 1 pizca;
- vainilla - 1 pitada;
- canela - 2 pés;
- coñac (pode brandy) ou ron - 1 cda. culler;
- pasas - 150 g.
Preparación
Tomaremos ovos con medio azucre, sosa, vainilla e canela. Nun prato separado derreteremos o aceite nun baño de auga, lefia kefir, coñac e mestura. Engade esta mestura ao ovo de azucre. O cacao en po mestúrase coa segunda parte do azucre para que non haxa grumos. Engadir
Enche a proba con moldes lubricados por aceite para 2/3. Ás magdalenas de chocolate no horno a unha temperatura de 180-200 graos C. Os bolos preparados elimináronse, dúas veces máis. Se a forma é ríxida e todo en un, convén converter o molde coa torta ao prato e aplicar unha toalla humedecida con auga fría no fondo do formulario. Así, o bolo é máis fácil de separar das paredes e do fondo do molde.
Servimos pastelitos con té, café, chocolate quente, mate, rooiboshem.