A crema de noces de chocolate é un regalo marabilloso que se pode usar de diferentes xeitos: simplemente esfregarlo nun bollo ou decorar un bolo de vacacións con el. A súa consistencia suave e magnífica, sabor delicioso e aroma de noz non deixará indiferente a ninguén. Xa vos diremos hoxe como facer unha crema de chocolate e tratar aos familiares con esta fabulosa sobremesa.
Crema de noces de chocolate con leite condensado
Ingredientes:
- leite condensado cocido - 1 pote;
- manteiga - 100 g;
- chocolate ou cacao - 50 g;
- noces - 0,5 elementos;
- coñac - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Recibimos o aceite cremoso de antemán desde a neveira, xóralo e deixámolo na mesa durante unhas horas, para que quede suave. Nesta ocasión filtramos un filtro fino de cacao, que eliminaría todos os grumos ou fregaría no medio do chocolate escuro. A continuación, bata o mesturador de cacao cun aceite brando e engade o leite condensado fervido. Mesturamos todo completamente, tirar as noces esmagadas e botar nalgún coñac. De novo, bata a masa cun mesturador e retire a crema por un tempo na heladera para facela máis espesa e máis densa.
Receita para crema de chocolate
Ingredientes:
- leite de vaca - 3 elementos;
- ovo - 2 pezas;
- xema de ovo - 1 peza;
- azucre granulado - 1 elemento;
- sal - 3 g;
- fariña de trigo - 6 culleres de sopa. culleres;
- cacao en po - 2 culleres de sopa. culleres;
- Vainilla - a gusto;
- manteiga de cacahuete de noces - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Nunha cacerola, despeje 2 cuncas de leite, agregue ovos, xema de ovo, coloque azucre, sal e lávese ben cun mesturador ata que quede suave. A continuación, despeje suavemente a fariña de trigo e cacao. Despois diso, debuxar a pasta de noces de cacahuete, mesturar, poñer os pratos nun lume débil e, revolviendo, leva a masa a ferver. Agora, elimine coidadosamente a pota da tarxeta, Despeje a leite restante e arroxa a gusto a vainilla. Encha a crema preparada con lentes transparentes, envialas durante 2 horas na neveira e logo serven sobremesa á mesa.
Crema de noces de chocolate con mascarpone
Ingredientes:
- queixo mascarpone - 300 g;
- azucre en po - 50 g;
- crema 30% - 30 ml;
- café moído - 0,5 cucharadita;
- pasta de chocolate - 200 g;
- porcas trituradas - 50 g.
Preparación
Poñemos o queixo nun bol e poñémolo nun baño de auga. A continuación, engade a pasta de noces, Despeje na crema, Despeje o azucre en po, as noces e o café esmagado. Traemos todo a unha consistencia homoxénea e elimina a crema do baño de auga. Nós arrefriamos o tratamento a temperatura ambiente e utilizámolo para o propósito desexado.