Rolo con cereixa - unha delicia delicada e deliciosamente deliciosa, que se pode preparar de varias maneiras. Contamos hoxe algunhas receitas, e atoparás o máis adecuado para ti.
Roda con cereixa a partir dunha masa de fermento
Ingredientes:
- leite - 1,5 elementos;
- azucre - 100 g;
- levadura - 50 g;
- ovo - 2 pezas;
- margarina - 120 g;
- fariña - 3 elementos;
- amidón - 2 culleres de sopa. culleres;
- cereza - 700 g.
Preparación
Na tigela, coloque o leite morno, Despeje unhas culleradas de azucre e coloque a levadura. Todo mesturado, cubra cunha toalla e deixe a esponxa durante media hora. A continuación, despeje o azucre restante nel, rompe os ovos e coloque a margarina derretida. Introducir gradualmente a harina e amasar a masa. A continuación, colóquea nun bol, cubra-lo desde arriba e déixao por 1,5 horas para achegarse, percorrendo periódicamente. Nesta ocasión, lavamos a cereixa e eliminamos os ósos. Escurrir o zume de bagas, espolvalo con azucre e amidón. Agora, tome a masa final, execúcela, espolvoreo con fariña e espárgache unha capa de cereixa. A continuación, rolar suavemente todos os rolos, rasgar os bordos ben e cubrir co ovo batido. Enviamos o trato ao forno e asar durante 25 minutos ata quedar dourado.
Rollo con pasta de cereixa
Ingredientes:
- pastelería - 2 pratos;
- sen cereza sen cereza - 600 g;
- almidón de millo - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre moreno.
Preparación
Tomamos a masa do congelador con antelación e deixámolo a descongelar. A continuación, rolo cunha capa delgada nun rectángulo ordenado. Superficie suavemente espolvoreada con almidón ou fariña. Nesta ocasión sacamos a cereixa conxelada, colócaa nunha tixela e mestura ben co almidón. A continuación, coloque a baga sobre a superficie da masa e arrinque o rolo. Fai varios furados na parte superior e envíe a peza a un horno precalentado durante 180 graos durante 30 minutos.
Torta de esponja con cereza
Ingredientes:
- azucre - 150 g;
- ovo - 4 pezas;
- fariña - 85 g;
- cereixa - 400 g;
- cacao - 1 cda. culler;
- ron ou coñac - 50 ml;
- vainillina - 1 colher de sopa. culler.
Para crema:
- crema agria - 400 ml;
- azucre en po - 100 g.
Para esmalte:
- mel - 30 g;
- chocolate - 150 g;
- Manteiga - 30 g.
Preparación
Cereza mesturada con algunhas culleres de sopa de azucre, coñac e deixala para infundir un par de horas. Para o bolo de galletas tomamos ovos, colóralos nunha tigela, botar o azucre, o cacao, botar a vainilla e mesturar todo cun mesturador. A continuación, coloque coidadosamente a fariña e espese a masa nunha tixola cuberta de papel. Ás o pastel durante 15 minutos a 180 grados. Despois diso, cocemos o bolo e mergúllalo con zume de cereixa. Para a crema, bata a crema de leite con po de azucre e aplique unha capa uniforme sobre o bolo. Dende o principio, debuxa a cereixa e desactiva o rolo. Nesta ocasión fundemos chocolate, manteiga e mel de flores nun baño de auga. Mesturar ben e botar un rolo de esmalte de chocolate con cereixa. Retiremos o tratamento na heladera durante aproximadamente 1 hora.