A marmelada é a favorita de moitas sobremesas lixeiras e deliciosas. Nas tendas hai sobres preparados de po, que son o suficientemente simples como para diluír coa auga e poñer a conxelar. Pero, como sabes, todo casero é moito máis saboroso. Entón agora imos contarche como facer gelatina de crema agria.
Receita de gelatina a partir de capas de crema agria
Ingredientes:
- gelatina - 1 paquete;
- auga - 2 cuncas;
- ovos de polo - 2 pezas;
- crema amarga 750 g;
- xarope de mermelada - 0,5 vasos;
- cacao - 2 culleres de té.
- azucre granulado - 1,5 cuncas;
- ácido cítrico - ½ cucharadita;
- Azucre de vainilla - 3 culleres de té.
- Café instantáneo - 1/2 cucharadita de té.
Preparación
A xelatina deixe 2 vasos de auga, deixe a cervexa durante 1 hora e, a continuación, acalma a masa á gelatina disolta. A continuación, a mestura é distribuída igual por 3 cuncas. Agora tome 1/3 de crema de leite, 1/3 de azucre e engade 1.5 culleres de té de cacao e café instantáneo. A continuación, engade 1/3 de azucre de vainilla e de ácido cítrico á masa resultante. Ben, mestura todo e Despeje na mestura de gelatina e mestura de novo. A masa resultante é vertida no kremankam. Colocamos a heladera para conxelar durante 40 minutos e neste momento estamos preparando unha capa de 2. Para iso, mestura 2/3 cuncas de azucre, 250 g de crema agria, ovos batidos, 1 cucharadita de azucre de vainilla e un pouco de ácido cítrico. Mesturar, botar o segundo vaso con gelatina, mesturar de novo e suavemente despeje a masa sobre a primeira capa conxelada. Volve poñer no frigorífico - agora non menos de 1,5 horas, xa que a masa contén ovos batidos.
Proceda agora á preparación de 3 capas: a crema de azedo restante mestúrase co xarope da mermelada, engade 2/3 cuncas de azucre, un pouco de ácido cítrico e azucre de vainilla, verte a solución de gelatina, mestura ben e enche os croissants coa terceira capa de marmelada. Volve poñer a marmelada na heladera durante 2 horas. Agora, unha xelea fermosa e increíblemente deliciosa das capas de crema agria estará lista.
Jelly "Bird's Milk" de crema agria
Ingredientes:
- crema agria - 1 litro;
- gelatina - 50 g;
- azucre - 2 cuncas;
- Azucre de vainilla - 1 paquete;
- leite - 60 ml;
- cacao - 4 culleres de sopa. culleres;
- Manteiga de 72,5% de contido de graxa - 50 g.
Preparación
Se disolven 35 g de marmelada en auga (200 ml), acalma a mestura case a ferver e mestura ben. A crema agria mestúrase con azucre (1,5 cuncas), azucre de vainilla e bate ata que o azucre se disolve. Despois diso, introducimos a gelatina disolta na masa. Os restantes 15 g de gelatina disólvense en 200 ml de auga, engade o resto de azucre, cacao, manteiga e leite. Mesturamos todo ata a homoxeneidade. Nas cuncas ou kremanki preparadas enche a gelatina de crema agria, configure a masa para conxelar. Unha vez que se solidificou, coloque xelea de chocolate e coloque na heladera para conxelar. A cantidade de capas pódese aumentar e alternar: branco - marrón - branco - marrón.
A receita para elaborar gelatina a partir de crema agria cunha banana
Ingredientes:
- crema agria - 2 cuncas;
- bananas maduras - 2 pezas;
- leite condensado - 100 g;
- gelatina - 3 sobres.
Preparación
A xelatina é criada en auga morna e déixaa inchar. Despois diso, quemámolo á disolución. Non permita a ebulición da masa gelatinosa. Mesturar a crema agria con leite condensado e superala cun pouco de mesturar. Nós descascamos as bananas limpas e transformámolas en puré de patacas. Inmediatamente, ata que o froito se ensombreza, mestúrase coa crema agria. Enfriar a mestura de gelatina en crema de leite, mesturar e verter a mestura no molde. Poñemos a sobremesa na heladera para conxelar.
Jalea de queixo cottage e crema agria
Ingredientes:
- crema agria - 250 g;
- cuajada dietética - 400 g;
- azucre - 1 cunca;
- auga fervida - 1 vaso;
- Gelatina instantánea - 1 sachet;
- Melocotones enlatados - 2 pezas.
Preparación
A xelatina dilúese en auga e, a continuación, ponse a lume lento e, mexendo, quenta case a ferver. Pexegos cortados en cubos. Mestura a crema agria con queixo cottage, engade azucre e gelatina disolve. Na parte inferior do molde de silicona poñemos a froita e despeñamos a masa agria e a masa de manteiga. Poñemos os pratos con marmelada de crema agria e froita na heladera durante polo menos 2 horas, despois de que a forma é convertida nun prato plano. Se é un molde de silicona, a marmelada separarase ben dos estenocistos. Se se usa a forma habitual, entón é posible baixala á auga quente durante 10-15 segundos.
Teña en conta que as piñas eo kiwi non dan á xelea unha boa xeadas. É por iso que estas froitas non se recomenda para facer gelatina de crema agria.