Mushmula: este é o nome dos froitos de dúas especies de plantas relacionadas, que se diferencian non só en aparencia e sabor, senón tamén maduran en diferentes épocas do ano.
Vexamos o que é un froito: un loquat, cal é o seu uso e mal.
Distinguir:
- loquat alemán ou "chishki";
- loquat xaponés, ela é unha loba, ela é un nispero, ela é unha shake.
O primeiro, a pesar do seu nome, era do sudoeste asiático e do sueste de Europa e foi traído a Alemania polos romanos. Esta é unha árbore baixa (ata 8 m) con follas elípticas grandes e longas. Os froitos son de cor marrón avermellado e de 2 a 3 cm de tamaño. A pulpa é doce e azedo, cun sabor a lombo e manchas estridentes, como o codiño ou a pera. Con todo, só se se os froitos están conxelados. Polo tanto, o medlar de Alemania recóllese logo da primeira xeada.
Podes usalo fresco, así como en forma de atascos e marmeladas.
O segundo tipo de planta - medlar xaponés - é moito máis famoso. Os seus froitos son coñecidos e amados non só en Xapón, senón tamén en Grecia, Israel, España e ata en Brasil e Estados Unidos.
É unha pequena árbore ou arbusto cada vez maior (5-7 m). Ten follas maiores que as especies anteriores e as froitas de laranxa amarelo ata 10 cm, semellantes a ameixa cereixa ou albaricoque. Flores de setembro a novembro (dependendo do lugar de crecemento), e en maio-xuño, os froitos xa están madurando.
O sabor do medlar é harmonioso, cunha lixeira acidez. Reminiscente dunha pera, con notas de amorodos e albaricoques. É máis útil recorrer a esta froita recibindo a primeira limpeza da pel.
¿Que é útil?
Mushmoo foi usado por moito tempo como un medio para fortalecer os intestinos e mellorar a dixestión. Os seus froitos regulan a actividade do tracto gastrointestinal, axudan a xestionar a flatulencia, a colite e outras enfermidades. Ademais, grazas a un gran número de pectinas, o consumo regular axuda a reducir o colesterol, que é a prevención de enfermidades cardiovasculares. Tamén o usan para enfermidades renales, gota,
O medlar contén moitas vitaminas A, B e ácido fólico, polo que é útil o uso para mulleres embarazadas. Ademais, é un excelente produto dietético. Como moitas froitas , o loquat é rico en fibras, eo baixo contido calórico de 40-47 calorías convértea nun bo asistente para todos os que desexan perder peso.
Contraindicacións
O medlar debe ser excluído da dieta para as úlceras do estómago, o aumento da acidez e da inflamación do páncreas. No resto esta froita está a salvo.