Os edulcorantes artificiais inventáronse por moito tempo, pero as disputas sobre este produto non cesan ata agora. Sugary substitute - dano ou beneficio: esta cuestión é cada vez máis elevada por aqueles que desexan comprar un produto deste tipo, pero non se atreven a compralo de inmediato.
Composición de substituto do azucre
Xilitol e sorbitol son as sustancias básicas que compoñen o produto que substitúe o azucre. Non lle conceden o mantemento das calorías, non estropeen os dentes e adquírense máis lentamente. O aspartamo é outro edulcorante, que se considera máis popular. Incluso tendo en conta o baixo contido calórico, é un substituto de azucre. O aspartamo non soporta calor, polo que non se usa na preparación de doces.
Ademais das calidades positivas, os consumidores xa conseguiron notar o dano de edulcorantes. As persoas que as utilizan regularmente poden obter fácilmente e rapidamente libras adicionais, mentres reciben problemas de saúde adicionais. Varias enfermidades xorden debido ao lento proceso polo que o organismo procesa este produto.
Os beneficios dos edulcorantes
Cando se lle pregunta se un edulcorante é útil, pode obter unha resposta negativa. Beneficia ao corpo só cando unha persoa controla e limita a cantidade das súas técnicas. Cales son as vantaxes:
- Non afecta a concentración de azucre, polo que se recomenda para diabéticos.
- Protexe os dentes da caries.
- Son baratos e axeitados para o seu uso a longo prazo debido á súa longa vida útil.
Que é máis prexudicial: o azucre ou o sustituto do azucre?
Ás veces, un comprador común pode pensar sobre o que é o azucre máis útil ou o sustituto do azucre. Neste caso, hai que lembrar que algúns edulcorantes sintéticos son moi prexudiciais para a saúde, pero hai outros feitos a partir de substancias que son beneficiosas. Son moito máis útiles que o azucre, porque provoca un lanzamento agudo no sangue da insulina, causando un sentimento de fame . Estas flutuacións son moi pouco útiles para unha persoa e, polo tanto, a elección debe ser abordada individualmente e elixir só análogos naturais.
Substituto do suxeiro - prexudicar ou beneficiarse en perder peso?
Moitas persoas prefiren cambiar a edulcorantes útiles cando perden peso. Vale lembrar que os compoñentes artificiais poden levar, pola contra, a consecuencias deplorables. No noso caso, o exceso de acumulación de graxa. Os substitutos modernos de azucre son altos en calorías, e este factor tamén debe ter en conta ao elixilos. Natural: son baixos en calorías, e isto indica que poden ser elixidos por quen loitan con máis quilos.
O eritritol ou o stevia, por exemplo, non teñen valor enerxético, non afectan o nivel de glucosa e non contribúen á aparición de exceso de peso. Ao mesmo tempo, teñen un sabor moi doce que pode satisfacer todas as necesidades de doce e persoas que prefiren té doce, café ou bebidas e pratos.
Substituto do suxeiro - prexudicar ou beneficiarse da diabetes?
Hai un gran surtido destes produtos no mercado, polo tanto, antes de comprar, moitas veces pensamos se o edulcorante é prexudicial. Están divididos en dúas categorías: naturais e artificiais. En pequenas doses, o primeiro recoméndase para diabéticos. A frutosa, o sorbitol, o esteviósido eo xilitol son sustitutos calóricos dos compoñentes naturais que afectan os niveis de glicosa e absorben máis lentamente.
Ademais do esteviósido, todos os demais son menos doce que o azucre e isto tamén debe ter en conta antes do consumo. 30-50 g é un subsidio diario que non prexudica as persoas que padecen diabetes. Poden recomendar outras opcións sintéticas que non se manteñan no corpo.
¿Que substituto do azucre é o azucre?
Respondendo á pregunta de se un edulcorante é prexudicial para unha persoa sa, vale lembrar que en grandes doses non se recomenda a súa utilización a ninguén. Todo porque cada edulcorante afecta negativamente a saúde xeral, provocando a aparición e desenvolvemento de enfermidades graves. Independentemente do que se elixise o sustituto do azucre, aínda se sentirán danos ou beneficios. Se o beneficio é a regulación da concentración de azucre no sangue, as consecuencias negativas poden ser diferentes.
- Aspartamo - moitas veces causa dor de cabeza, alerxias, depresión; causa insomnio, mareos; perturba a dixestión e mellora o apetito.
- Sacarina - provoca a formación de tumores malignos.
- O sorbitol eo xilitol son produtos laxantes e coleréticos. A única vantaxe sobre os demais - non estropean o esmalte dos dentes.
- Suclamate : a miúdo causa unha reacción alérxica.