O Physalis na nosa rexión non é unha cultura vexetal popular: con máis frecuencia pódese atopar no leito de flores, pero tamén se coñecen as súas variedades comestibles. Ademais, o fisóleo da planta ten propiedades útiles que se usan na industria da cociña e confitería, así como tamén para a recuperación do corpo. E unha vez que esta planta é para todos nós: "un descoñecido familiar", é necesario saber exactamente cal é o útil Physalis. Para iso, debes saber que substancias forman parte desta planta.
Composición de Physalis
Na composición desta planta, pódese atopar unha pequena cantidade de proteína vexetal, nas raíces: un complexo de alcaloides e follas ricas en caroteno. Ademais, contén esteroides, compoñentes etéricos, así como ácidos orgánicos.
Os froitos do fisalis teñen na súa composición azucres, pectinas e taninos. Propiedades útiles de fizalis comestibles debido á presenza de vitaminas do grupo B , alfa-caroteno (provitamina A) e tamén ácido ascórbico (vitamina C). As bayas inclúen toda unha gama de ácidos orgánicos.
Cales son os ácidos orgánicos útiles do fisalis?
Nos froitos da planta atópanse un gran número de ácidos, cada un deles ten un efecto de mellora da saúde no corpo humano.
- O ácido succínico é especialmente eficaz para restaurar a forza e a enerxía despois dun intenso esforzo físico, para levantar o estado de resaca, con fatiga corporal total.
- Apple ten as propiedades dun antioxidante e tamén impide a formación de células cancerosas.
- O ácido cítrico coñecido nos froitos fizalis asume as funcións dun loitador con substancias nocivas para o corpo: axuda a eliminar toxinas e toxinas, mellora o trato dixestivo e fortalece o sistema inmunitario .
- Falando sobre o útil de fisalis comestibles, cabe mencionar a presenza na súa composición de ácido cafe, que ten un efecto beneficioso sobre o estado do sistema cardiovascular e nervioso.
- Un ácido ferulico pouco familiar, contido en froitas fizalis, ten un amplo espectro de acción, incluíndo antialérxico, antitumoral, antitóxico e outros.
Os compoñentes que compoñen a froita comestible fan que non sexa só un saboroso produto alimenticio, senón tamén un medicamento valioso. Pero o fisalis, que mostra as súas propiedades útiles, ten certas contraindicacións para usar.
Entre eles, ademais da intolerancia individual, hai problemas co estómago con maior acidez, así como o consumo excesivo de bagas, o que pode levar a intoxicación. Ademais, o envelenamento pode ser causado por comer froitas non maduras.