Cacerola de cuajada dietética

O queixo cottage é un produto de queixo de leite azedo obtido por fermentación de leite e posterior separación do soro de leite. Ademais, o queixo cottage é un excelente produto dietético que contén moitas vitaminas e oligoelementos que son valiosos para o corpo humano. A inclusión regular no menú de queixo cottage e os seus pratos é unha práctica habitual de comida tradicional para os países do leste e do norte de Europa. O queixo cottage pódese consumir inalterado coa adición de nata, crema agria, iogur, mel, noces, froitas e aditivos vexetais. Tamén a partir de queixo cottage é posible preparar varios pratos dietéticos, por exemplo, as cazuelas, son boas para o crecemento fino e a preservación da harmonía dunha figura.

¿Como cociñar cazolas de queixo?

Polo contido de graxa distínguese o queixo cotián: negra (19-23%), clásica (4-18%), baixa en graxa (1,8%) e sen graxa (menos do 1,8%). É un erro pensar que só un queixo magra e libre de graxa é axeitado para a dieta. A opción máis exitosa: o queixo cottage é clásico ou baixo contido de graxa, pero tamén é unha cuestión de recomendacións e preferencias dietéticas individuais.

Cacerola de dieta clásica

Ingredientes:

Preparación

Queixo cottage nun bol cun garfo, se está seco, engadiremos un pouco de crema, leite ou leite. Tempada con vainilla ou canela. Conducindo nos ovos e, gradualmente, engadindo fariña tamizada, amasar a masa, non debe ser demasiado grosa ou, ao contrario, líquida (regulamos a consistencia con leite, nata ou crema agria). Mesturar ben.

Lubrique o formulario con aceite e enche-lo con masa de manteiga. Ás no forno uns 25 minutos a unha temperatura duns 200 graos centígrados.

A cazola é facilmente eliminada do molde, xirando sobre o prato, antes de servir e cortar en porcións, arrefriar. Para aumentar a utilidade da cacerola de dieta, pode reducir a cantidade de fariña a 2-3 culleres de sopa e incluír no ben amontoado no leite de cereais (avea ou multi-gran).

Se queres facer unha cociña de queixo cottage sen ovos, aumentar a cantidade de fariña e líquido (leite ou outro ingrediente empregado).

Servir a cazola con crema de leite, ou mellor, con iogur e sen azucre sen graxa ou con leite de leite, pode con compotas ou tés.

Pódese preparar unha deliciosa cacerola de banana-banana dietética incorporando 1 banana no requeixo. A pulpa da banana pódese amasar cun garfo, esmagado cun liquidificador ou cortado en anacos. É mellor usar bananas de madurez pequena, moderada ou lixeiramente inmaturas; son máis saborosas e máis útiles.

Aproximadamente actuando deste xeito, é fácil preparar unha cazola de cenoria, este prato é máis axeitado para xantar ou cear. Nas pastas de cuaça inclúense cenorias raladas, tamén se poden engadir verduras picadas e especias moídas (cilantro, pementa vermella, allo espremido). Canela ou A vainilla está excluída.

O pudim de dieta moi curto pode ser cocido con cabaza. Este prato é especialmente útil para o alimento para bebés e para o poder masculino.

Na composición da masa de queixo (vexa arriba a receita básica) inclúense uns 150 g de pulpa pulpa.

Traemos só algunhas receitas de cacerolas dietéticas, se entendes o principio e a idea de cociñar, inclúen a imaxinación, seguramente terás pratos deliciosos e interesantes, o máis importante: non inclúa azucre e mel na proba.