O peixe vermello é moi útil para o noso corpo. É rico en microelementos útiles e ácidos graxos Omega-3, que afectan favorablemente o traballo do corazón.
Anteriormente xa tiñamos que familiarizarnos coas características da trucha e salmón cociñándose en aerogrill , e agora vexamos algunhas receitas orixinais para a preparación do salmón rosa.
Salmón rosa en papel aluminio en aerogril
Ingredientes:
- cebola - 1 pc;
- salmón rosado - 1 kg;
- sal, pementa negra - a gusto;
- aceite de oliva;
- limón - 1 pc.
Preparación
Como cociñar o salmón rosa? Peixe completamente lavado, secado, cortado en grandes porcións, sal e pimienta a gusto. As cebolas son limpas, trituradas en metade aneis e esténdense uniformemente sobre a folla. Na parte superior da cebola pór pezas de salmón rosado e avelámolas con aceite de oliva.
Ás peixes en aerogrill a alta temperatura, a unha velocidade de vento media, durante 30 minutos. Antes de servir, espolvoree o salmón rosa con zume de limón ou coloque salsa de soia.
Salmón rosa con verduras
Ingredientes:
- filete de salmón - 600 g;
- patacas - 1 kg;
- cebola - 1 pc;
- queixo - 200 g;
- cogomelos brancos - 300 g;
- tomate - 2 pezas;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema - se o desexa;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Para a preparación do salmón rosa no aerogrill con verduras, tome as patacas peladas, cortadas en rodajas e as cebolas - medio aneis. Filete de peixe lavado, limpo dos ósos e cortado en anacos pequenos. Cogomelos brancos lavados, e despois fervidos e finamente picados.
Nunha pota de cocción, espallar a metade das patacas con cebola, sal, pementa a gusto. Entón poñemos a ensalada preparada a partir de cogomelos e tomates. A seguinte capa: os filetes de salmón rosado e encima dos peixes reparten as patacas restantes coas cebolas. Na parte superior, auga o prato con crema e cubrir abundantemente con queixo rallado.
Cociñamos o salmón rosado durante uns 30 minutos nun aerogrill a alta temperatura, cunha velocidade de vento media.
Bon appetit!