Os nutricionistas cren que o descoido das sementes de sandía é o resultado da ignorancia das súas propiedades útiles, mentres que os beneficios das sementes de sandía para o corpo humano establecéronse fai tempo. Ademais, cociñados dun xeito determinado, convértense nun inusitado tratamento marabilloso.
Especialmente útil para aqueles que están constantemente implicados en deportes ou asociados a actividades físicas frecuentes. O seu uso será unha oportunidade ideal para renovar a enerxía.
¿Por que son útiles as sementes de sandía?
Atoparon unha gran cantidade de substancias útiles:
- As sementes desta baga contén case o 60% da norma proteica diaria, que participa na reposición do corpo con enerxía e na formación do tecido muscular, o que confirma a opinión de que os ósos de sandía son beneficiosos;
- en sementes de sandía contén arginina - unha substancia que se relaciona con aminoácidos e afecta directamente ao traballo do corazón. Normaliza a presión arterial e prevén isquemia;
- atoparon ácidos poliinsaturados, incluíndo omega-6, que afecta a presión arterial na dirección da súa diminución e tamén reduce o risco de aterosclerose debido á eliminación de placas de colesterol nas paredes dos vasos.
Nas sementes de sandía descubriuse un complexo de minerales e oligoelementos que teñen un efecto beneficioso sobre a actividade de todo o organismo. Entre eles, o magnesio, que funciona como un "regulador" da presión arterial e do nivel de glicosa.
O cinc, que forma parte dos ósos, axuda a fortalecer o sistema inmunitario, ten un efecto positivo sobre a condición do cabelo, uñas e pel. O ferro nas sementes de sandía participa activamente na hematopoese e as vitaminas do grupo B e un conxunto completo de aminoácidos soportan o sistema nervioso nun estado equilibrado.
Quen non debería comer as sementes de sandía?
Ao mesmo tempo, as sementes de sandía poden traer non só boas, senón tamén prexudicar.
- É interesante notar que as sementes de sandía son contra-indicadas para aqueles que padecen enfermidades renales. Isto é debido á presenza nos ósos da citrulina - absolutamente inútil, segundo médicos, aminoácidos, que, ademais, tamén poden prexudicar a esas persoas, xa que incomodan a vexiga.
- Non traerán sementes de sandía de beneficio, pero poden danar seriamente aos que son obesos, xa que as sementes de sandía teñen un alto contido calórico: 100 gramos de sementes conteñen 557 kcal, que supera a terceira parte da cantidade diaria de consumo de calorías.
- Están contraindicados para mulleres embarazadas, nais que amamantan e nenos ata os tres anos. Isto é debido ao alto contido de proteínas nelas, así como á presenza do xa mencionado aminoácido - citrulina.
- En canto aos empregados de oficina e a todas aquelas cuxas actividades levan á hipodinânia, así como aos xubilados que quere pasar moito tempo sentado nun banco, é mellor que limiten o consumo de sementes. Isto débese ao feito de que os ósos de sandía, que se distinguen polos beneficios indubidables, poden causar estas categorías de persoas e un dano significativo debido ao alto contido calórico e ao contido significativo de proteínas.
Unha excelente delicadeza pódese obter se as sementes de sandía son fritas coa adición de sal. Se é máis afeccionado ao doce, entón os ósos en bruto ou asados deben mergullarse no mel, deixalo escorregar e despois secar ben. Non obstante, recorde que as sementes de sandía, cuxos beneficios son confirmados por anos de investigación, poden ser prexudiciais para a saúde se usalos de forma excesiva ou descoidar as restricións asociadas á súa saúde.