Mushmula é unha árbore perenne da familia dos Rosa, pequenos froitos amarelos e laranxas dos cales teñen un gusto doce e agradable, remotamente semellante a unha pera. Debido á súa prevalencia xeneralizada, o náquado tamén se usa na cociña. ¿É posible facer a compota dun medlar? Por suposto, ademais de mermelada, mermelada, mermelada, sorbetes e mermelada, en suma, hai moitas formas de preparar o feto para a tempada de inverno, pero no marco deste material centrarémonos só nas bebidas.
Compota de medlar para o inverno
A compota de cervexa desta froita orixinal non é nada máis difícil que a partir de mazás ou peras comúns, todo o que nos serve é un pouco de azucre, ácido cítrico e auga.
Ingredientes:
- medlar - 950 g;
- azucre granulado - 560 g;
- pizca de ácido cítrico .
Preparación
Antes de ferver a compota do níspero, cortar as froitas en metades e extraer os ósos que compoñen a maior parte do níspero. A polpa jugosa restante colócase nunha tixola con revestimento de esmalte, cuberta de azucre e verter un litro de auga. Cando o líquido ferve, a bebida é fervida durante 5-7 minutos, a continuación engádese o ácido cítrico e se vierte en todos os frascos estériles, seguido inmediatamente con tapas estériles.
Compote dun medlar cunha pedra
No interior do nácleo hai 5-6 grandes ositos, que, como sinalamos anteriormente, constitúen a maior parte do froito. Os ósos mesmos son difíciles e, polo tanto, non comestibles, pero os beneficios dunha bebida a partir deles poden ser extraídos xunto cun sabor azafrán.
Ingredientes:
- medlar - 480 g;
- mel - 145 ml;
- zume de limón - 25 ml;
- palma de canela.
Preparación
Tomar os ósos da froita, dividilos e poñelos nunha cacerola, e logo vértese un litro de auga. Carne estendida por latas limpas. Cando a auga na cacerola ferve, engade o mel, o zume de limón e unha varilla de canela para facer o xarope máis aromático. Con xarope fervendo derramar o contido das latas, coloque nunha pota profunda con auga e esterilice durante uns 20 minutos.
Compota de medlar con menta - receita
Ingredientes:
- medlar - 380 g;
- azucre granulado - 145 g;
- ramita de menta;
- ácido cítrico - 5 g.
Preparación
A metade do níspero derrama un litro de auga. Cando o auga ferve, engade azucre e engade ácido cítrico. ¿Canto para cocer a compota a partir dunha nádega despois de repetir a ebulición? Preto de 20 minutos, despois de que a bebida se vexa sobre frascos estériles, a menta colócase encima e enrolla.