Aínda que a adición de albahaca en bebidas parece inusual, recomendámoslle dar unha das seguintes receitas.
Beba albahaca con limón
O dueto estándar de gin e tónico pode ser transformado, engadindo só un ingrediente adicional: follas de albahaca fresca.
Ingredientes:
- zume de limón - 15 ml;
- follas de albahaca - 4 pezas;
- gin - 55 ml;
- tonico - a gusto.
Preparación
Na parte inferior dun vaso ou un vaso no que pretende servir unha bebida, coloque algunhas follas de albahaca e aboque o zume de limón. Cortar o albahaca cun pistilo e logo botalo nunha xema. Diluír a mestura perfumada cun tónico ata a forza desexada. Beber albahaca, pode engadir un cubo de xeo e unha porción de limón fresco.
Beba albahaca con ácido cítrico para o inverno
Desde as follas de albahaca podes preparar non só cócteles alcohólicos e limonadas, senón tamén compotas. Este compote ten un gusto peculiar e está destinado a grandes amantes desta herba perfumada.
Ingredientes:
- unha morea de albahaca morada;
- azucre - 390 g;
- ácido cítrico - 1 cucharadita;
- auga - 2.9 litros.
Preparación
Enxágüe a albahaca lavada nun frasco limpo e encher con auga fervendo. Deixar os frascos por 10 minutos, despois drenar a auga, engade o azucre con ácido cítrico e ferva o xarope. Volver a encher as latas e roloas.
Beba albahaca con limón e menta
Ingredientes:
- unha morea de albahaca morada;
- menta - 5 ramas;
- limón - 1 peza;
- azucre - 90 g;
- auga 1,4 litros.
Preparación
Levántese a auga fervendo xunto co azucre e verter a albahaca enxágüe e a menta co xarope fervendo. Deixar as follas durante uns 10 minutos, e despois coidar de limóns. Dividir os cítricos á metade e espremer o zume. Despeje o zume de limón nunha bebida de albahaca e menta deixe arrefriar e colar.
Beba desde albahaca - receita
Basil está ben combinado con bagas, polo que na tempada recomendamos prestar atención a esta bebida.
Ingredientes:
- azucre - 180 g;
- auga 230 ml;
- blueberries - 85 g;
- zume de limón - 215 ml;
- auga 2.2 litros;
- ramitas de albahaca - 3 pezas.
Preparación
Maceira derramar auga, engade o azucre e envíe a cociñar por 20 minutos. Despois de transcorrer o tempo, masticar as bagas e colar o xarope. Mestura o xarope quente co zume de limón e ponse as puntas de albahaca. Deixar o xarope ata que estea completamente arrefriado e despois diluír coa auga.