O páncreas é o órgano do sistema dixestivo. É responsable da dixestión de graxas, proteínas e carbohidratos . A inflamación deste órgano e as súas partes causa pancreatitis. Co desenvolvemento desta enfermidade, unha dieta especial xunto co tratamento ten un papel enorme.
Que alimentos son nocivos para o páncreas?
Todos os alimentos que irritan a vaina pancreática e soportan o proceso de inflamación poden provocar a exacerbación da pancreatite. Algúns produtos contribúen á abundante produción de enzimas e, como resultado, comezan o traballo activo deste corpo. Nocivo para os produtos do páncreas son principalmente alimentos graxos e alcohol. Son moi pesados para o corpo e requiren un esforzo excesivo dos órganos dixestivos. No momento do desenvolvemento da pancreatite, deben estar completamente excluídos da dieta.
Tamén perjudicial para os produtos pancreáticos están os ricos caldos de cogomelos, carne, peixe e polo. Os pratos, cun alto contido de especias e pementa, danan o páncreas incluso dunha persoa sa. Durante a pancreatite, pode causar danos irreparables ao corpo.
Está prohibido comer bakes e produtos frescos. Pódense reemplazar por pan rallado ou pan ralado. Prohíbese categóricamente o uso de vinagre. Polo tanto, é necesario excluír da dieta todas as adobeiras, picles e conservas. Nocivo para os cogomelos do páncreas en calquera forma. Non podes comer produtos lácteos, ovos, bebidas carbonatadas e kvass. É necesario excluír completamente da dieta todas as leguminosas, xa que son moi pesadas para o estómago. Mal afecta o café do páncreas, o té forte e varios doces.
Dos vexetais é necesario rexeitar a repolo branco, tomate, sorrel, rábano, rábano, remolacha e espinaca.