E sabías que baixo o nome de hodgepodge, moitas veces non se trata só de sopa quente que se esconde, senón tamén de un bo segundo curso. Na maioría das veces hai 3 variedades deste prato: carne, cogumelo e peixe. Pero se non ten ningún destes ingredientes ao seu alcance, imos dicirlle como facer unha boliña de repolo e salchichas. A comida non resulta menos sabrosa e nutritiva.
Receita de repolo salgado con salchicha
Ingredientes:
- repolo branco - 400 g;
- salchichas para produtos lácteos - 6 pezas;
- pepino en conserva - 2 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- salsa de tomate - 4 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- verdes frescos.
Preparación
A col é completamente lavada de todos os contaminantes, eliminamos as follas estropeadas e secamos a bifurcación cunha toalla. Desprázalle a vexetais con pallas finas e colócaa nunha tixola quente con aceite. Sazonar con sal e pementa, revolver e cociña durante 15 minutos a lume medio. A lámpada limpa, córtase en medio aneis finos e as zanahorias procesadas frotanse nun gran ralador. Engade as verduras preparadas á tixola, coidadosamente mestúralas e fritas ata que estean fofocas. A salsa de tomate é lixeiramente diluida con auga filtrada e vertida no asado. Cubra cunha tapa e cociña durante uns 35 minutos. Sen perder o tempo, tomamos salchichas de leite, eliminamos delas e moléxolas en pequenos cubos. Nunha pota pequena despeje o aceite e salteamos as salchichas. Dos pepinos salgados cortar a casca, cortar os cubos e botarlle legumes con salchichas. Mesturar ben, espolvorear con especias e cociñar durante 15 minutos. Decoramos o hodgepodge con salchicha de repolo fresco con herbas ben picadas e servimos un prato con chapas con crema de leite e pan de centeno.
Solyanka a partir de col con patacas e salchicha
Ingredientes:
- col fresca - 800 g;
- patacas - 5 pezas;
- salchichas - 4 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- ketchup - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
A repolo ralentamente, podsalivayem e frite levemente sobre aceite vexetal, pechando a tapa. Nesta ocasión procesamos a cebola, as patacas e as zanahorias, corta en pequenas porcas e marrón noutra cazuela. A continuación, coloque a salsa de tomate, mestura e ferva. As salchichas son cortadas en pequenos anacos, botámolas ao repolo e cambian as verduras rescatadas. Coloque o prato ata que estea listo, vexa un pouco de auga, se fose necesario, durante un lento incendio durante uns 10 minutos.
Solyanka a partir de col con salchichas nun multivariado
Ingredientes:
- salchichas - 800 g;
- col fresca - 1 kg;
- cenorias - 1 peza;
- bulbo - 2 pezas;
- tomates maduros - 2 pezas;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- caldo - 1 elemento;
- allo - 2 dentes;
- Especias e herbas secas - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
Con repolo eliminamos as follas superiores, enxaguar a bifurcación e cortarlle finamente cun coitelo. As cenorias limpan e mofan nun ralador medio. Procesamos a lámpada, cortamos pequenos cubos e cortamos as salchichas en rodajas. En capacidade de multivarka derramamos aceite vexetal, quentámolo