Por suposto, o nome das albóndigas "Hedgehogs" é bastante imaxinativo. De feito, un prato tan intrigante ten pouco que ver con fermosos insectívoros, só grans de arroz no pau de recheo cara a fóra a modo da agulla do ourizo. A fantasía lúdica das amas de casa, ao final, converteuse nun prato de pleno dereito cun nome tan estraño. Nas receitas, falaremos sobre como cociñar "Hedgehogs" nun multivariante.
"Erições" con salsa nunha receita multivárdico
Salsa de tomate para mitbols de carne - clásico. O prato preparado pode ser servido por separado, usado para facer pizza, pasta, bocadillos ou como complemento a calquera prato.
Ingredientes:
- tomates no seu propio zume - 420 g;
- caldo de carne - 120 ml;
- carne molida - 500 g;
- cebolas brancas - 200 g;
- arroz (gran longo) - medio século;
- dentes de allo - 2 pezas;
- perexil.
Preparación
Quemamos a copa do multivariado no modo "Bake". Despeje o aceite na tigela, engade as cebolas finamente picadas e pase por 3-4 minutos. Engadimos o allo á cebola e esperamos máis dun minuto. Encha os vexetais nun bol de tomate no seu propio zume, Despeje no caldo e cambie a "Quenching". Despois de 20 minutos, os tomates deberían pasar de froitas enteiras a unha salsa homoxénea.
Mestura a carne picada con arroz, herbas e especias a gusto. Usando unha culler de sopa, mida partes iguais de carne e moldes en bolas. Contas de carne poñer salsa de tomate e volver pechar a tixela do dispositivo. Os ourizos de carne no multivárdao estarán listos despois de 40 minutos de cocción no mesmo modo.
Serve os mellores dunha soa vez, mentres quentes, pero, e de forma fría, a parte de león do seu sabor abraiante permanecerá.
Pollo "Erições" nun multivariante
As albóndegas de pollo na salsa cremosa non só son boas, senón tamén nunha compañía de pasta ou puré de patacas. Cómpre unha deliciosa e deliciosa no menor tempo posible.
Ingredientes:
- polo (carne branca) - 450 g;
- cebola branca - 90 g;
- arroz (gran longo) - 40 g;
- menta seca - 2 g;
- verdes de perexil - 15 g;
- leite - 800 ml;
- manteiga - 80 g;
- fariña - 20 g.
Preparación
O primeiro que tes que facer é vestirse. Para a salsa a manteiga derretida, frese a fariña por 40 segundos na "Baking", e logo vértea con leite. Agardamos a que a salsa se espese e averemos nun recipiente separado.
O pollo engádese en carne picada xunto con cebola, engade verduras e menta seca, especias e despois cunha mestura de granas picadas de igual volume. Usando o mesmo réxime, frite as bolas de polo dende todos os lados ata que collen, e logo vete a salsa preparada e cambie a "Quenching". A preparación dos ourizos no multivariado terá uns 20 minutos, despois de que poden ser servidos con aderezo.
Deliciosas albóndigas "Erições" no multivariado
A pesar de que todas as receitas anteriores xa son bastante dietéticas, é aínda máis saudable facer un prato se cociñas a carne ao vapor por unha parella e sen engadir graxas.
Ingredientes:
- carne picada de pavo - 1 kg;
- arroz basmati - 1 elemento;
- ovo de polo - 1 peza;
- cebola branca - 100 g;
- verdes.
Preparación
Lavar ben os grans de arroz baixo unha corrente fría
Coloque as albóndigas nun recipiente a vapor e sitúalles sobre o auga cuberta ao nivel especificado. "Hedgehogs" para unha parella no multivariado estará preparado no modo "Steam cooking" durante 50 minutos.