Debido á distribución uniforme e lenta da calor, a tortilla no forno é incriblemente exuberante, mantendo a súa tenrura e non se queima ata o fondo, quedando húmido desde arriba, como adoita ser o caso dos análogos cociñados na cociña. Decidimos falar sobre como facer unha tortilla magnífica no forno neste artigo.
Como facer unha tortilla no forno?
Ingredientes:
- ovos de polo - 10 pezas;
- tiras de touciño - 8 pezas;
- crema de leite - 55 ml;
- queixo rallado - 45 g;
- cebolas verdes - 4 ramas;
- paprika, pementa de cayena - unha pitada.
Preparación
Trae a temperatura do forno a 180 graos. Cubra con aceite seleccionado para asar e comeza a bater os ovos. Para os dez mellores ovos, engade crema de leite, especias e traballa cun whisk durante polo menos 5 minutos para que a masa coleccione aire e aparecen pequenas burbullas na superficie.
Cortar as tiras de touciño con palla e engadir ao queixo ralado e as plumas de cebola. Mesturar todos os suplementos con ovos batidos e verter a mestura sobre as formas preparadas. Ás por aproximadamente media hora ou ata que se agarra o tope da tortilla.
Tortilla con brócoli no forno
Vostede recorda as tortillas que nos foron dadas á cea no xardín de infancia? Agora tes a posibilidade de alimentar algo semellante eo teu fillo, engadindo á exuberante base de ovos un dos máis útiles, pero, desafortunadamente, non os particularmente aman os nenos na súa forma pura, verduras - brócolis.
Ingredientes:
- ovos de polo grandes - 6 pezas;
- brócoli - 450 g;
- cebola - 70 g;
- Curcuma e azafrán - unha pitada;
- fariña - 35 g;
- po de cocción - 5 g.
Preparación
Precalentar unha pinga de aceite nunha tixola e aforrar uns aneis de cebola. En paralelo, inflorescencias brancas de brócolis en auga salgada. Mestura as cebolas e os brócolis xuntos, séntese con cúrcuma e azafrán e transfírao a un prato de cocción.
Os ovos acelean un pouco de sal mariño e engádense unha mestura de fariña e fariña. Cando a base de ovo estea listo, colóquea sobre as verduras e coloque o formulario no forno. A tortilla no forno será cociña a 180 graos por aproximadamente media hora.
Proteína Tortilla no forno
Se ves para a saúde ou intenta perder peso, olvida as xemas de por polo menos un tempo, unha deliciosa tortilla pode saír sen eles e a proba perfecta para iso é unha receita a continuación.
Ingredientes:
- claras de ovo - 6 pezas;
- leite - 35 ml;
- aceite de oliva - 10 ml;
- un puñado de espinacas;
- un puñado de tomates cherry;
- Queixo feta - 1/4 culler de sopa.
Preparación
Mentres o forno está quentando ata 160 graos, bata os ovos brancos con leite e 2/3 de manteiga. Sobre as sobras do petróleo, deixe os tomates e, cando os últimos alcancen a semi preparación, póñense follas de espinacas e agardan a que se desmayen. Despeje as verduras e as herbas con proteínas chifradas e ponse no forno durante 15 minutos.
Tortilla de ovo con cogomelos no forno
Se non pode aproveitar a tortilla "baleira" habitual, engade os cereais aos ovos. Unha fonte marabillosa de hidratos de carbono apagará a sensación de fame durante moito tempo.
Ingredientes:
- polenta - medio século;
- Ajo seco, orégano, albahaca, tomiño - 1/2 cucharadita cada;
- ovos - 6 pezas;
- champignons - 380 g;
- aceite de oliva - 25 ml;
- puñado de follas de espinacas.
Preparación
Ferva a polenta nun medio vaso de auga salgada ata que o cereal se transforma nunha mingau da consistencia do pudim. Engadir nela as follas de allo e espinaca.
Batre os ovos coas especias restantes. Os champiñones aforran no aceite de oliva e tamén mestúranse con mingau. Na polenta coloque os ovos batidos e mestúranse rápidamente, despois vexa a mestura nunha tixola e coloque nun horno precalentado a 175 graos por 15-20 minutos ou ata que os bordos da tortilla estean dourados e crujientes.