Se vai atopar invitados importantes ou só quere sorprender a súa casa cun prato apetitoso e saboroso, entón os rolos de polo no forno son só o que necesitas. Pódense fabricar cunha variedade de recheos, tendo en conta todos os desexos e preferencias. Este tipo de comida vai impresionar aos invitados e non será difícil cociñar nin sequera para unha amante inexperta.
Rollos de polo con ameixas no forno
Ingredientes:
- filete de pollo - 5 pezas;
- Prunes secas - 5 pezas;
- queixo feta - 60 g;
- aceite vexetal;
- bulbo - 1 peza;
- especias.
Preparación
A lámpada limpa, melenko triturado e frito en aceite, verténdose, ata que se dourada. As prunes son lavadas, esmagadas e vertidas con auga fervendo. Despois duns 10 minutos, drenar a auga, secar as froitas secas e engádea á cebola xunto co queixo picado. O filete é lavado, seco, cortado en varias pezas oblicuamente e fregado con sal. Para cada capa, poñer un pouco de recheo, dobrar o tubo e fixar os bordos con palitos de dentes. Poñer os rolos de polo sobre unha bandexa de cocción e cocer no forno ata que estean cocidos.
Rollos de polo con queixo e verdes no forno
Ingredientes:
- peito de polo - 1 pc;
- ovo - 3 pezas;
- queixo - 100 g;
- cebola verde e eneldo;
- especias.
Preparación
Dende o peito, cortar coidadosamente os filetes con placas finas e frotalas con sal e especias. Os ovos batéronse por separado con herbas e sal e cocíñanse coa mestura resultante dunhas pequenas tortas redondas. Para cada un, espallamos os filetes, espolvoros con queixos ralados e envolve-los con rolos. Fixemos as pezas con fíos e asamos nun horno precalentado durante 30 minutos.
Rollos de polo con cogomelos e queixo no forno
Ingredientes:
- zume de tomate - 150 ml;
- crema - 150 ml;
- queixo - 100 g;
- Filete de peito de pollo - 4 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- aceite vexetal;
- especias;
- verdes frescos.
Preparación
Cada filete coréxase en rodajas planas e vencer a través dunha película de comida. Logo frotamos a carne con especias e deixamos de marinar. As cenorias son limpas e fregadas xunto con queixo nun gran ralador. Mestura, engade verduras picadas e coloque a mestura en estrías de polo. A continuación, desprázalas con rolos, punteas con palitos de madeira e poñelos nun prato de cocción. A crema amarga mezclada con zume de tomate, vemos o noso prato e espolvorear con abundante queixo. Cocinamos rolos de filete de pollo nun horno precalentado durante uns 20 minutos ata que estean listos.
Rolo de polo cocido no forno con laranxa
Ingredientes:
- Filete de peito de polo - 600 g;
- zume de laranxa - 200 ml;
- laranxa - 1 peza;
- brynza - 150 g;
- chícharos frescos - 100 g;
- mel - 30 ml;
- bayas de zimbro - 3 pezas;
- Bayas de barberry - 3 pezas;
- especias.
Preparación
Para a preparación de rolos de polo tenros no forno, o filete é procesado, enxágido e cortado ao longo da parte. A continuación, a carne é lixeiramente batida e salgada ao gusto. Dun espremedor laranxa no zume de frasco e mergúllache