Vareniki con cereixas é un prato de verán incrible delicioso e saboroso. Prepáraos con bastante facilidade e baixo o poder de cada hostess. Hoxe contaremos como facer vareniki casero con cerezas no auga e sorprender ao fogar cos seus coñecementos e habilidades culinarias.
Receita de vareniki con cereixas na auga
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 365 g;
- auga fervente - 185 ml;
- aceite vexetal - 35 ml;
- sal.
Para o recheo:
- cereza fresca entallada - 315 g;
- azucre - 45 g;
- croup da sêmola - 10 g.
Preparación
En primeiro lugar, repasemos a receita para cociñar a masa para a cereixa vareniki. A fariña de trigo pica nunha tixela, verter auga fervendo e aceite vexetal. Entón botemos unha pitada de sal e mestura a masa elástica con movementos rápidos. Cubra cunha toalla de folla e deixe descansar durante aproximadamente unha hora.
Cereza azucarada. Despois de 10 minutos, o zume illado é drenado suavemente e engadimos a sêmola á baga.
Prepárase a masa enrollada cun rolo nunha capa delgada, cortar un círculo facetas e poñer un pouco de recheo. Protexemos firmemente os bordos, formas vareniki e xoga-los para cociñar con auga lixeiramente salgada. Sacamos os produtos acabados ordenadamente, colóquea nun prato, espolvorear co azucre e espolvorear coa crema agria . Isto é todo, vareniki con cereixas na auga sen que os ovos estean listos para degustar.
Vareniki con cereixas sobre auga con ovo
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 455 g;
- ovo selectivo - 2 pezas;
- sal - unha pitada;
- auga potable - 165 ml.
Para o recheo:
- cerdeira fresca - 375 g;
- azucre branco - 75 g;
- almidón de pataca - 10 g.
Preparación
Antes de cociñar boliñas con cereixas, coloque auga fría fervida na tigela, Despeje a fariña, bote o sal e rompe os ovos. Amasamos unha masa escarpada e aguantámola durante 20 minutos para gluten gluten.
As cereixas frescas son lavadas, sacamos todos os ósos, vertemos as bagas con azucre e deixámonos por 20 minutos, e logo drenar o zume. A táboa é salpicada con fariña, a masa está laminada finamente e un vidro recorta círculos lisos. No centro de cada peza presentan algunhas cereixas, espolvoreo con amidón e conectan os bordos cos dedos, dando un coidado e formando o mesmo vareniki. Nunha cacerola derramar auga fervente, engade sal a gusto, bota os produtos e ferva uns minutos ata que estea listo. A continuación, tome co vareniki coidadosamente coa cereixa da auga cun ruído, espárgase nun prato, espolvoreo con azucre e coloque unha crema agria de baixo contido de graxa.