Arroz con cenorias e cebolas é hoxe un prato moi popular, porque moitos de nós nos importa a nosa saúde e non comen carne. O prato é bo para o almorzo ou a cea. O arroz con verduras é indispensable para aqueles que se adhiren a unha dieta, prepárase en auga ou en caldo de galiña. Neste caso, o corpo recibe proteínas e a cantidade de calorías redúcese a cero.
Arroz con cebola e zanahoria poden prepararse nun multiveto, o que facilitará moito o proceso de cocción. O asunto é que o arroz é moi fácil de dixerir nunha pota convencional e nun multivessador conservará a súa friabilidade e estará ben cocido. Ao preparar este prato no multivariado, é aconsellable usar arroz de gran longo.
Arroz con cebola e cenoria nun multivariante
Ingredientes:
- arroz de gran longo - 1 colher de sopa.
- auga;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- aceite vexetal;
- sal;
- verdes frescos .
Preparación
Primeiro limparemos as cebolas con cenoria. Picar finamente a cebola e freír un pouco nunha tixola, engraxada con aceite de xirasol. Despois de engadir un descascado nunha cenoria rallada media. Todo iso frite por 3-4 minutos ata obter unha masa dourada lixeira.
Mentres a cebola e as cenorias son fritas, cociñar arroz. Debe lavarse moi ben con auga fría varias veces para que non se reúna ao cociñar. Escorra a auga e colócaa nun cubilote, engade sal, pementa e engade un pouco de perejil ou anel verde fresco. Mesturar a mestura e verter a cantidade necesaria de auga. Seleccione o modo "Pilaf" ou "Quenching". Para aromas perfumados, pode engadir un par de cravas de allo e especias. Para que o arroz quede tierno, coloque un pequeno anaco de manteiga.
Un prato alternativo ao anterior é o arroz frito con cenorias e cebolas coa adición de chícharos conxelados.
Arroz frito con cenoria e cenoria
Ingredientes:
- arroz - 2 cuncas;
- auga - 4 cuncas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- chícharos verdes - media cunca;
- aceite vexetal;
- sal;
- verdes frescos (secos);
- allo - 2-3 dentes;
- ramita de tomiño.
Preparación
As cebolas e as zanahorias deben limparse. Na pota, Despeje o aceite vexetal, coloque a cebola picada e a cenoria ralado nun ralador medio. Frita por un par de minutos. Enxágüe con auga fría e engádese á tixola. Todo mestúrese coidadosamente, fregue un par de minutos. A continuación, enche o prato con auga, engade chícharos conxelados, allo picado, pementa e sal. Pode engadir unha ramita de tomiño para o aroma ao pote. Arroz con verduras cubrir e deixar por un tempo ata que estea cocido.