A maioría das amas de casa acostuman a cabalo salgado ou afumado, nin sequera sospeitando que este baixo contido de calorías e peixe saudable estean perfectamente cocidos no forno. Unha variedade de pratos de cabalo foi cociñada por todo o mundo. Ademais, unha das vantaxes do cabalo é que non hai pequenos ósos nel, polo que pode darlle seguridade aos seus fillos.
Como cociñar caballa no forno?
A receita para cociñar a cabalo no forno é bastante simple e non require moita habilidade, eo prato terminado só se derrita na boca.
Ingredientes:
- caballa recentemente conxelada - 2 pezas;
- limón - 1 peza;
- perexil - 1 rama;
- allo - 4 dentes;
- aceite vexetal;
- sal, pementa.
Preparación
Primeiro, prepare un aderezo para cabalo. Poña o ajo nunha pequena tixela, engade a pementa negra fresca e a sal. Espremer o zume de medio limón, engade un par de culleres de aceite vexetal e mestúralle ben. Lavar o peixe, limpo das entrañas e secar un pouco. O aderezo é bo para moer peixes afuera e dentro. Cubra a pota con folla e coloque os peixes nel. No abdome de cada peixe, coloque un par de lonchas de limón e perexil. Ás peixes durante media hora a unha temperatura de 180 graos. O cabalo no forno con limón vólvese delicioso en si mesmo, pero como cea vai ben coas patacas cocidas.
Caballa con queixo no forno - receita
Este cabalo de pelúcia no forno é ideal para calquera mesa de vacacións. Prepárase de xeito moi rápido e sinxelo, para que calquera amante poida levar esta receita con seguridade na súa marca.
Ingredientes:
- caballa - 2 pezas;
- queixo - 50 g;
- ovos cocidos - 2 pezas;
- limón - 1 peza;
- mostaza - 1 cucharadita;
- perexil;
- sal, pementa.
Preparación
Lave a cabalo, ansa e elimina as branquias. Seca e fai cortes nun lado. Prepare o recheo: ovos cocidos e queixo, rípeto sobre un gran ralador, picar finamente o perejil e pelar cun pouco de limón nun pequeno ralador. Poña todos os ingredientes nunha tixela, sal, pementa, engade a mostaza eo zume de medio limón. Coloca o peixe na folla, métela cun aderezo e colócaa nas incisións ao longo da porción de limón. Envolve o pez en papel aluminio e asó durante uns 40 minutos a unha temperatura de 180 graos.
Caballa con patacas no forno
Ingredientes:
- caballa - 3 pezas;
- patacas - 1 kg;
- limón - 2 pezas;
- allo - 3 dentes;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cilantro molido;
- sal, pementa.
Preparación
Cortar as papas en lóbulos medios e ferver en auga salgada ata a metade cocida. Pimenta búlgara finamente picada e colocada nunha licuadora. Engade o allo, 2 culleres de aceite e especias. Mola todo para puré de patacas e, a continuación, rávelas con peixe. Na forma de vidro ponse a carcasa, arredor ponse as patacas. Limón cortado en 4 anacos e poñer ao redor do peixe. Despeje as patacas co aceite de oliva que queda. Poñer o peixe e as patacas durante media hora nun horno precalentado.
Caballa con verduras no forno
Ingredientes:
- caballa - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- patacas - 5 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- limón - 1 peza;
- maionesa;
- condimentos - ao gusto;
- sal.
Preparación
Enxágüe do peixe, elimina as branquias e as cabezas. Saltar e sazonar con especias ao teu gusto desde o exterior e o interior. Fai as incisións ao lado e inserta rodajas de limón. Patacas e cenorias cortadas en kruglyashkami, pimentões de pementa, semirings de cebola. Engade sal, engade temperado e maionesa e, a continuación, mézclese ben. As verduras e os peixes quedaban en manga e fixáronse ao redor dos bordos. En varios lugares, perforar o manga con palitos de dentes e asar a cabalo no forno ata que as verduras estean listas, a unha temperatura de 200 graos.