O ajo é unha especia moi sa que se pode comer durante todo o ano. Na primavera e no verán, os vástagos verdes suculentos e, na época fría, os dentes elásticos, pero necesitas saber cando cavar o allo de inverno para que estea ben conservado ata a próxima colleita.
Cando é hora de cavar o allo?
O momento ideal para iso é a finais de xullo e principios de agosto. Moi depende do clima do verán. Para non perder o tempo no que tes que cavar o allo de inverno, debes deixar un par de pezas ao eliminar as inflorescencias nos extremos, o que indicará involuntariamente o período ideal para a recollida. Axiña que o sobre de inflorescencia irrompe e revela pequenas sementes de bulbo, entón vale a pena coller. E estas mesmas sementes non se desperdiciarán en balde: desde elas pode obter xefes fortes-odnozubki, que se converterá nun bo material de semente.
Aqueles que estean interesados no momento de cavar o ajo, debes responder que o sinal axeitado destas accións necesarias son as follas amarelas e secas na parte inferior. Agora xa está claro cando podes cavar o allo, pero para a conservación da cultura necesitas saber que facer a continuación. O allo debe ser secado ao aire libre durante 4-6 días. Non se recomenda cortar as follas de inmediato, pero cando seca, entón debes eliminar unha pequena cuberta sucia, o tronco e, se pensas gardar o ajo en paquetes, debes deixar parte de arriba.
As raíces tamén deben ser podadas, e é aínda mellor queimar velas ou queimadores por encima da chama, o que mellorará a seguridade da colleita. Se se perde o tempo ideal para a colleita e as cabezas que se superan cos dentes germinados permaneceron no chan, non se deberían cavar, xerminarán a comezos da primavera e poderán dar un rendemento total.