¿A absorción de proteínas está restrinxida a unha soa comida? Para as persoas que participan no ximnasio esta cuestión é moi importante.
Cantas proteínas por día?
O requisito necesario de proteína diaria para un adulto debe ser de polo menos cen gramos. É esta cantidade de proteína que o corpo terá para o seu funcionamento normal. Reducir a taxa recomendada pode causar consecuencias graves en forma de distrofia muscular.
Canto proteína se digiere á vez?
A taxa de asimilación deste nutriente en cada organismo é diferente. A dixestión e a digestión posterior dependen dos seguintes factores:
- funcionamento axeitado das enzimas;
- Funcionamento correcto das glándulas gástricas.
Paga a pena observar que non se establece a taxa de limitación de asimilación de proteínas. Non obstante, o seu uso diario en grandes cantidades pode reducir significativamente a porcentaxe da súa asimilación.
Desafortunadamente, pero non hai resposta clara sobre a cantidade de proteína que se absorbe por comida. Todo depende do funcionamento dun determinado organismo, da súa taxa de asimilación e da taxa de absorción da proteína polo intestino delgado. Durante un día, pode absorber non máis de 500-700 gramos. Con todo, canto máis proteína se obtén nun momento, máis tempo será absorbido. Así, calquera cantidade de proteína obtida será asimilada ao redor dun noventa por cento, pero este proceso levará moito tempo.
Que proteína é mellor absorbida polo animal ou vexetal?
Para o funcionamento normal de todo o corpo, os dous tipos de proteínas necesitan. A fonte do animal son produtos cárnicos, mariscos, ovos, queixos cotiáns . O vexetal en doses máximas está contido en leguminosas. A súa asimilación ocorre moitas veces máis rápido que a dixestión da proteína animal. Pero el non vai traer o resultado correcto. Para conseguir estes beneficios, estes dous tipos de sustancias deben combinarse.