O brócoli útil e saboroso non só pode ser cocido e frito con verduras. As cacerolas clásicas en inglés co brócoli son amadas en todo o mundo, polo que é hora de probar este prato orixinal na casa.
Casserola con pollo, brócoli e queixo
Ingredientes:
- inflorescencia de brócoli - 400 g;
- filete de pollo cocido;
- crema - 1 elemento;
- leite - 1/3 de século;
- queixo "Cheddar" - medio século;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- panadera - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Na cacerola, derreter a manteiga e fritir a fariña nela. Mestura o leite con crema e, constantemente axitando a mestura de fariña, vértelles na pota. Cocer a salsa ata que se espese, condimentar con sal e pimienta ao gusto, ao final da cocción, engade o queixo rallado á salsa. O brócolis é branco e colócase nunha bandexa de cocción. Xunto co brócoli, poñemos o peito de polo cocido nas fibras. Encha toda a salsa cremosa e espolvoreo con pan rallado. Ás o prato a 220 grados 20 minutos.
Cacerola de brócoli con carne picada
Ingredientes:
- patacas - 4 pezas;
- carne molida - 500 g;
- brócolis - 300 g;
- cebolas - 2 pezas;
- crema - 1 elemento;
- leite - medio século;
- Queixo ralado duro - 100 g.
Preparación
Mesturamos crema, leite e queixo xuntos. Poñemos a mestura nun prato e cociña ata que o queixo se derrita por completo. Cortar a cebola e frite ata que quede transparente. Engade a carne picada, un pouco de sal e pementa ás cebolas. Frite todo ata que estea listo.
Brocado branco. Cortar as patacas á metade e cocer ata listas, sen follas. Na parte inferior do prato de cocción, coloque unha capa de patacas, despois a carne picada e ao final do brócoli. Encha o prato coa salsa preparada. A cacerola de pataca con brócolis estará lista despois de 20 minutos no forno a 200 grados.
Cacerola de brócoli e queixo cottage en multicorre
Ingredientes:
- inflorescencia de brócoli - 300 g;
- ovos - 5 pezas;
- crema - 300 ml;
- queixo cottage - 300 g;
- sal, pementa.
Preparación
O brócoli é branquear e esmagado cun liquidificador. Ovos, queixo cottage e crema tamén se colocan no recipiente da liquidificadora e bater ata que sexan homoxéneas. Na masa cremosa, engade sal e pimienta ao gusto. Mesturar o brócoli con queixo cottage e crema e verter a masa final nun vaso engadido de multivárrago. Ás o prato durante 15-20 minutos no modo "Bake".
Pastas al horno con brócoli
Ingredientes:
- pasta (espiral) - 300 g;
- manteiga - 60 g;
- fariña - 1/4 do elemento;
- leite - 450 ml;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- bacon afumado - 4 tiras;
- folla de loureiro - 1 peza;
- cebola - 1 pc;
- allo - 2 dentes;
- brócoli - 1 cabeza;
- calabacín - 2 pezas;
- queixo ralado de queixo: 1 ½ cucharada;
- pan;
- sal, pementa.
Preparación
Deixar a manteiga derretir e frite a fariña por 1-2 minutos. Encha a fariña frito con leite e mesturar coidadosamente todo, de xeito que non se forman grumos. Poñemos a salsa de laurel, cociña todo ata que estea espeso. Unha vez que a salsa adquira a densidade necesaria, engade o queixo ralado e despois, se é necesario, un pouco de sal e pementa. Hervemos a pasta ata que estean preparados, drenamos a auga. Nunha tixola calentamos o aceite. Bacon cortado en anacos pequenos e fríese ata dourado e cortado
O brócoli está roto en inflorescencias, calcinha esfregada nun ralador fino. Poña as verduras nun prato profundo, cubra cunha película e cociña ata que estea suave nun forno de microondas. Os legumes preparados son purificados en anacos máis pequenos cun garfo e póñense nun prato para cocer.
Xunto co calabacín e repolo, as pastas cocidas e asadas a partir de bacon, cebola e allo son enviadas ao prato. Todos os ingredientes son vertidos con salsa (non se esqueza de obter unha folla de loureiro) e espolvorear os restos de queixo e pan rallado. Cocer durante 20 minutos a 180 grados.