As papas non son consideradas como o bocado máis útil, xa que a cantidade de aceite e especias que se usan para a súa preparación, prexudicial para a saúde humana. Entón agora vale a pena esquecerse de chips para sempre? Non todo é tan triste como parece, porque as patacas fritas poden ser facilmente substituídas por un produto menos calórico baseado en froitas secas, por exemplo, bananas. Os chips de bananas teñen un baixo contido calórico e, ao mesmo tempo, substitúen perfectamente un lanche carcinogénico. Grazas a unha gran cantidade de frutosa, as papas secas de bananas son moi doces e saborosas, que gañará unicamente o amor non só de adultos, senón tamén de nenos.
En condicións industriais, as bananas frescas se secan literalmente en 10-15 minutos en fornos poderosos. A capacidade de produción de armarios domésticos non pode presumir, entón imos entender como cociñar as fichas de plátano na casa.
A receita dos chips de bananas
Se é soleado e quente afastado, por que non aproveitar o marabilloso tempo para facer viandas, despois de todo, baixo vigas brillantes, pode secar non só a pastilla feita a man , senón tamén as papas de banana.
Ingredientes:
- bananas - 3-4 pezas.
Preparación
Os bananas son pelados e cortados en aneis finos a través ou a través de tiras. Separe os anacos de froita nunha bandexa de cocción e cubra a gasa. Deixamos os futuros fichas ao sol ata que estean completamente secos. A dispoñibilidade das rebanadas pode determinarse a partir do contido de azucre no corte.
Estas papas poden ser comidas por separado ou engadidas a sobremesas, pastelería e muesli.
Receita de papas de banana no forno
A pesar de que os fornos caseiros non son particularmente poderosos, é perfectamente aceptable utilizalas para secar a froita, asegúrese de ti mesmo.
Ingredientes:
- bananas - 3-4 pezas;
- limón - 1 pc.
Preparación
Antes de facer as patacas fritas de banana, espértase o zume do limón e corte as bananas en rodajas finas. Lubrique o corte de cada zume, polo que non se escurece, e colóquea todo nunha tixola de asado cuberta con papel de cocción. Poñemos unha tixola con bananas no forno e se seca a unha temperatura de 80-95 graos, ata que a humidade se evapora por completo.
Chips de banana no microondas
As patacas fritas procedentes dunha banana pódense secar cunha cociña aínda máis moderna: un forno de microondas.
Ingredientes:
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- bananas - 2 pezas;
- canela - 1/2 cunca;
- azucre en po - 2 culleres de té.
Preparación
O plátano cunha casca reenche con auga e incendio. Cocer a froita durante 10 minutos con ebulición constante e logo deixar arrefriar. A froita arrefriada é pelada e cortada en franxas finas. Poñemos as rodajas nos pratos dun forno de microondas, verter o aceite, espolvorear con canela e azucre.
Montémoslle o microondas a máxima potencia e cociña os chips durante 8 minutos, xirando as pezas cada 2 minutos para secarse uniformemente. Isto son todos os chips do microondas listos!
Chips de banana fritos
Se non cambia a freidora en absoluto, utilízalla para facer chip de banana.
Ingredientes:
- bananas - 2-3 pezas;
- Cúrcuma molida - 1/4 cunca.
- aceite vexetal - para fritir.
Preparación
Os bananos limítanse e mergúllanse en auga xeada durante 10 minutos. Tomamos o froito, cortado finamente e regresámolo ao auga. Engade a cúrcuma á auga e agarde 10 minutos máis. Tome as pezas de bananas e lasque cunha toalla de papel.
Na máquina de fritir, quentamos o aceite e mergúllanos nas rodajas de bananas. Frite as patacas fritas a unha cor dourada, asegúrese de que todas as pezas fritanse de forma uniforme e fritas non hai demasiadas patacas ao mesmo tempo. Levamos as patacas fritas, espárgalas sobre unha toalla de papel e deixamos o exceso de drenaxe gorda.