Cada ama de casa cociña acompaña o arroz polo menos unha vez por semana. Ás veces resulta moi saborosa, perfumada, pero hai casos en que o arroz non sae tan friable como se quere. E todo depende da variedade que escolleu e do xeito de preparación. Neste artigo, imos dicirlle como variar este adorno e cociñar arroz con champiñones. O prato parece ser moi saboroso, suculento, cun sabor rico de cogomelos.
Sopa con arroz e champiñones
Ingredientes:
- champignons frescos - 1 kg;
- auga - 2,5 litros;
- patacas - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- arroz - 3 culleres de sopa. culleres;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- especias.
Preparación
Entón, primeiro, imos preparar todos os ingredientes contigo. Para iso, as patacas son limpas, lavadas e cortadas en cubos. Champiñones son procesados, placas trituradas, verter estes produtos con auga fervendo e ferver a lume baixo por uns 20 minutos. Esta vez lavamos ben o arroz, colóquelo na sopa, mestúrao e cociña por 15 minutos. Despois diso, enchemos o prato con manteiga, crema de leite, temperado con pementa e sal.
Arroz con polo e cogomelos
Ingredientes:
- peito de polo afumado - 600 g;
- arroz - 1 elemento;
- champiñones frescos - 10 pezas;
- aceite vexetal - para fritir;
- especias e herbas provençales.
Preparación
Ofrecémoslle outra receita de champiñones con arroz. Os cogomelos son procesados, cortados en grandes cantidades, trasladados a unha tixola con aceite vexetal, espolvoreados con herbas provenzales e transeúntes durante uns 5 minutos, revolviendo constantemente. O arroz é lavado e cocido ata que estea cocido. A carne de polo cortada en rodajas pequenas engádense aos champignons e fríña un pouco. A continuación, coloque o arroz acabado na tixola, mesture todo, engade sal a gusto e achegue o prato á preparación. Ben, iso é todo, os champignons fritos co arroz están preparados!
Arroz con champiñones e verduras
Ingredientes:
- arroz - 1 elemento;
- col branca - 250 g;
- bulbo - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- Perejil verde fresco - 0,5 feixe;
- especias, folla de loureiro;
- aceite vexetal.
Preparación
Arroz é lavado, e limpa a cebola, triturada en cubos e esmagada no aceite vexetal xunto coa cenoria ralada ata dourada. Corte de verduras, e col melenko shinky e engade ao asado. A continuación, espallar o arroz, verduras, condimentar con especias, sal, pementa e poñer nun prato de cocción. Relleno con auga morna, mestura, cubra e cubra nun forno pre-Calefacción durante 30-40 minutos.
Arroz con champiñones no forno
Ingredientes:
- filete de pollo - 800 g;
- champignons frescos - 250 g;
- arroz - 1 elemento;
- queixo - 150 g;
- especias, herbas provençales;
- albahaca, curry - a gusto.
Para salsa:
- crema agria - 200 ml;
- leite - 1 elemento;
- allo - 2 dentes;
- especias.
Preparación
Arroz ferva ata que estea cocido. Os Champignons son procesados e picados xuntos. A continuación, frite os champiñones coa carne nunha pequena cantidade de manteiga ata a metade cocida. Sen perder tempo, volvemos á preparación de salsa: mestura a crema de leite con leite, espolvorei os condimentos ao gusto e engade o allo esmagado. No prato de cocción, poñemos a capa de arroz de xeito uniforme, distribuímos o pollo cos champiñóns e enchemos con salsa. Espolvoreo abundantemente con queixo ralado e asar nun forno quente ata 200 ° C.
Arroz con champiñones no multivariado
Ingredientes:
- champignons - 400 g;
- aceite vexetal - 50 ml;
- arroz - 2 elementos;
- allo - 2 dentes;
- auga - 4 elementos;
- especias.
Preparación
Na tigela do multivarka ponse os hongos cocidos e derrama arroz. A continuación, engade o aceite vexetal, botan sal, especias e allo picado a gusto. Encha todos os produtos con auga, seleccione o programa "Pilaf", pecha a tapa e cociña ata o sinal de son.