Para coñecer un fastuous e sedutorio alimento sen prexudicar a saúde, será posible preparar un apetitoso can quente na casa. Tras familiarizarse coa técnica de crear todo tipo de lanches favoritos, podes gozar dun novo gusto cada vez.
Como facer un can quente?
A creación dun bocadillo rápido é unha cuestión sinxela e, se o desexa, todas as amantes novatos, ou un bachiller que non entenda a cociña, farán fronte a ela.
- Para os cans quentes, necesitarás panos oblongos, idealmente correspondentes á lonxitude da salchicha que podes usar, que podes mercar na tenda e cociñar cos especialistas culinarios con máis experiencia coas túas propias mans.
- A salsa de hot dog engádese ao gusto. A miúdo úsanse variados de mostaza, ketchup e maionesa, pero podes usar outra salsa ao teu gusto.
- O recheo de un perrito quente non é só unha salchicha, senón tamén o acompañamento en forma de queixo ralado, as verduras frescas en rodajas: pepinos, tomates, repolo, pepinillos, todo tipo de verduras frescas ou leituga.
- Os bocadillos son servidos quentes, para os que están feitos de pan quente e salchichas ou quentados despois da decoración.
Bollos para cans quentes - receita
Os bollos para cociñeiros quentes autocalantes permítenche obter o bocado máis delicioso. Poden ser cocidos a base de levadura sen azucar ou idealmente usar as proporcións propostas nesta sección. No canto do leite, pódese empregar auga e substituír o po seco premido fresco.
Ingredientes:
- fariña - 650 g;
- leite - 300 ml;
- azucre granulado - 4 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 50 g;
- levadura seca e sal - 1 cucharadita cada;
- xema e sésamo.
Preparación
- En leite seco, a levedura seca é disolta, deixada durante 15 minutos.
- Engade azucre, sal e manteiga derretida á base de leite.
- Tamizar a fariña, engadir á base líquida, amasar, ata obter unha textura lixeiramente pegajosa, suave e suave da masa.
- Deixar por baixo da película durante unha hora, despois amasar e dividir en porcións que pesan 70 g.
- Desenrolar porcións, rolar nun rolo, manipular, colocar na tixola cunha costura abaixo.
- Despois de 30 minutos, lubrique as pezas con xema, espolvoreo con sésamo e asar a 180 graos.
Hot Dog - unha receita clásica
O clásico hot dog ten decenas de variacións de cociña, que a miúdo difieren na composición do acompañamiento á salchicha eo conxunto de salsas empregadas. A receita básica pode realizarse sen aditivos vexetais e outros, aderezando o bocado a gusto con mostaza, ketchup, maionesa ou unha das salsas.
Ingredientes:
- un bollo para un can quente - 1 peza;
- salchicha - 1 peza;
- Mostaza, ketchup, maionesa, verdes - a gusto.
Preparación
- O bolo coréase dun lado, ligeramente non cortando ata o final, e logo quéntase un pouco nun forno ou vapor de microondas.
- Lubricar dentro da migas con mostaza e media porción de ketchup e maionesa.
- Ferva ou grita unha salchicha, coloque nunha roda de pan, engadindo, se o desexa, verduras, follas de leituga ou verduras.
- Espolvoree a salchicha coa salsa de ketchup e maionesa restantes.
Perrito quente francés
Hot dog é unha receita que ten moitas variedades. A versión francesa do bocadillo prepárase engadindo un corte de salchicha sen unha sección lonxitudinal. É necesario pre-raspar o interior da migas, liberar o lugar para encher con salsa ou comprar rolos francesos listos con buracos.
Ingredientes:
- bollo para un perrito quente francés - 1 peza;
- salchicha - 1 peza;
- Cornichons marinados - 1 peza;
- Mostaza, salsa de tomate, maionesa - a gusto.
Preparación
- O pan está disposto na parrilla e se dourada por ambos lados, colocando unha pequena carga na parte superior.
- Fritir ou ferver a salchicha.
- Na apertura do rolo hai unha mestura de mostaza, maionesa, ketchup e rodajas de pepino fino, poñer a salchicha.
- Lubricada cociña quente francés en casa con salsa de tomate ao redor da salchicha e inmediatamente servida.
Hot dog danés - receita
O hot dog danés é unha especie de transformación da versión clásica do merienda popular, onde o recheo se complementa con unha cebola frito, algo pouco convencional. A través do uso de fariña de fariña, o asado obtén un crujido característico, que ás veces mellora o sabor xeral do bocadillo.
Ingredientes:
- un bollo para un can quente - 1 peza;
- salchicha - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- pepino en conserva - 1 peza;
- fariña - 0,5 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 20 ml;
- sal, pementa;
- Mostaza, salsa de tomate, maionesa - a gusto.
Preparación
- No aceite, picar a cebola picada ata que sexa transparente.
- Espolvoree a salsa con sal, pementa, fariña e frite, mexendo constantemente, ata un crujido ruddy.
- Coloque a cebola nun pano para sumerxir o aceite.
- Quenta un pouco de pan rebanado, graxa con mostaza, complementado con pepino en lonchas e salchicha.
- Desde o chan hot dog feita con auga a base de salsa e complementada con cebola.
Perrito quente americano
As versións americanas de hot dogs non son menos variadas que as demais variedades e pódense preparar con todo tipo de verdes, follas de ensalada cortadas con verduras frescas ou encurtidos. O pan pódese cortar tradicionalmente desde o lado, desde arriba ou raspar a miga como un bocadillo francés.
Ingredientes:
- un bollo para un can quente - 1 peza;
- salchicha - 1 peza;
- pepinos frescos, tomates ou repolo - a gusto;
- follas de ensalada;
- Mostaza, salsa de tomate, maionesa - a gusto.
Preparación
- O pan está chegado, quente dun xeito cómodo.
- Pon as follas de leituga, salchicha tratada térmicamente e vexetais en rodajas.
- Condimenta o perrito quente de Nova York con mostaza, maionesa, salsa de tomate e serve inmediatamente.
Perrito quente feito de pasta de masa no forno
Se hai un paquete de pastelería e salchichas , podes cociñar deliciosos queixos quentes no forno nunha soa pinga, sen necesidade de cociñar especiais ou comprar bollos. Ademais das salsas como recheo, pódense engadir franxas de pepino salgados ou en conserva, un pouco de verduras frescas ou franxas de tomate.
Ingredientes:
- pasta de follas - 300 g;
- salchichas - 6 pezas;
- xema - 1 peza;
- Mostaza, salsa de tomate, maionesa - a gusto;
- fariña.
Preparación
- A masa divídese en 6 partes, rodadas a rectángulos ao longo da lonxitude das salchichas.
- Lubricar as capas do centro con salsas, poñer a salchicha.
- A masa é cortada nos bordos, que se inclinan cara a arriba e colócanse cunha coleta un encima
- Lubrique os cans quentes da pasta con xema e asar 20 minutos a 200 grados.
Perrito quente con cenorias coreanas
A receita dos cans cachorros na casa pódese realizar con cenoria coreana , que lle dará ao aperitivo unha piquancy especial e sabor único con ostrinkoy. Alguén gusta cando inicialmente nas salsas aromatizadas cun rolo de cenoria, e alguén prefire complementar a peza cun bocadillo sobre as salchichas.
Ingredientes:
- un bollo para un can quente - 1 peza;
- salchicha - 1 peza;
- cenorias en coreano - 2 culleres de sopa. culleres;
- Mostaza, salsa de tomate, maionesa - a gusto.
Preparación
- Calma unha parella, nun forno de microondas ou nun pan de corte á prancha.
- Lubrique a miga con mostaza, maionesa e ketchup, complementada con cenoria e salchicha cocida.
- Chá quente regado na casa con salsa de tomate e maionesa desde arriba e inmediatamente servido.
Perrito quente con queixo
Se o hogareño hot home envíase durante uns minutos nun forno de microondas ou nun forno, espolvoreado con queixo previamente moído, será posible variar o sabor do aperitivo de forma cualitativa, enchéndoo con notas cremosas, unha cortiza crocante ou unha masa de queixo apetitosa se mantén o bocado no forno por moito tempo.
Ingredientes:
- un bollo para un can quente - 1 peza;
- salchicha - 1 peza;
- queixo - 25 g;
- pepinillos en conserva - 20 g;
- greens - a gusto;
- Mostaza, salsa de tomate, maionesa - a gusto.
Preparación
- O bolo é cortado, aderezado con salsas, complementado con pepinos en rodajas, verdes e salchicha cocida.
- Espolvoreo un perrito quente adornado na casa con queixo ralado e envialo a un forno acalorado antes de derretir ou dourar.
Perrito quente en pan de pita - receita
Se non houbo un bollo especial na presenza ou só un desexo de diversificar o sabor do seu prato favorito, é hora de experimentar e facer un saboroso can quente no pan de pita . Ideal para a realización da idea é un delicado lavash armenio, no que é cómodo e fácil de envolver absolutamente calquera recheo.
Ingredientes:
- Lavash armenio - 1 peza;
- salchicha - 1-2 pezas;
- cenorias, col de peixe e pepino fresco - a gusto;
- zume de limón - a gusto;
- sal, pementa, azucre a gusto;
- Mostaza, salsa de tomate, maionesa - a gusto.
Preparación
- Colar repolo, pepino e cenoria, sazonar con sal, pementa, zume de limón e azucre, mesturar, espallar o pan de pita.
- Na parte superior están salchichas cocidas, auga as súas salsas.
- Dobre o pan de pita cun sobre, quentalo nun forno de microondas, nun forno, multivárdalo ou simplemente marrón nunha tixola.
Hot Dog no Microondas
O can quente, que se cociña usando só un forno de microondas, non é inferior ao gusto doutros análogos de bocadillos. Para preservar a integridade da salchicha ea suculidade natural, debe estar envolto nunha toalla de papel antes de quentar. Se o desexa, o bocado pode ser cocido simultaneamente cun rolo.
Ingredientes:
- un bollo para un can quente - 1 peza;
- salchicha - 1 peza;
- queixo - 20 g;
- Mostaza, salsa de tomate, maionesa - a gusto.
Preparación
- A salchicha quéntase no microondas durante 40 segundos e o rolo previamente cortado é de 20 segundos.
- Poñer a salchicha nunha tixola, condimentar con salsas, espolvorear co queixo e devolver o dispositivo á fusión de chips de queixo.
Perritos quentes feitos na casa do pan - receita
Cando non houbo un bollo especial, podes crear un can quente na casa desde o pan, cortalo en 4 pezas. O pan divídese á metade, e entón cada metade é cortado en 2 partes. Podes facer un sándwich grande, raspar a metade da carne e cubrir o baleiro con salchichas, salsas e verduras en rodajas.
Ingredientes:
- pan - 1 peza;
- salchichas - 4 pezas;
- Pepinos, repolo ou cenoria en coreano - a gusto;
- Mostaza, salsa de tomate, maionesa - a gusto.
Preparación
- Cortar o pan en 4 partes, facer un corte do lado da miga.
- Complementa o cuarto de pan con salchichas cocidas, legumes e salsas, se o desexa, quenta un pouco o can quente.