A receita para cociñar pasta con verduras seguramente será necesaria por todas as amas de casa que queren probar un par de ingredientes simples para facer unha verdadeira iguaria. Hoxe imos coñecer as formas de cociñar tanto a carne como os pratos vexetarianos, que seguramente decorarán calquera mesa.
Macarrones con verduras en italiano
Ingredientes:
- macarrão a partir de trigo duro-400 g;
- cebola - 2 pezas;
- berenxena - 300 g;
- tomates - 300 g;
- allo - 3 dentes;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l;
- queixo de variedades duras - 40 g;
- herbas secas - 1 cucharadita;
- Sal e especias - a gusto.
Preparación
O macarrão fervese en auga salgada. Berinjela lavada, limpa e cortada en pallas longas. As cebolas son limpas, esmagadas e mesturadas con rodajas de berinjela. A continuación, ambos os ingredientes son fritos nunha tixola, engraxados con aceite vexetal e temperados con temperado. Os pimientos tamén son lavados, limpos, cortados en tiras e fritos por separado. Os tomates son pelados, escaldados con auga fervendo, cortados en cubos e colocados nun prato para pementar. A continuación, mestura todas as verduras e espolvorear con herbas. Agora ponse a pasta e cociña todos os ingredientes por outros 5 minutos. Antes de servir, engade un pouco de queixo rallado a cada prato.
Pasta con verduras
Ingredientes:
- macarrones a partir de trigo duro - 350 g;
- tomates - 3 pezas;
- granito de queixo cottage - 200 g;
- crema - 100 ml;
- leite - 1 vaso;
- ovo de polo - 4 pezas;
- queixo de variedades duras - 100 g;
- herbas secas - 1 colher de sopa. l;
- Sal e especias - a gusto.
Preparación
Ferva a pasta en auga salgada e espértese con aceite. A continuación, enxágüe os tomates, corta en cubos e fríese en aceite vexetal durante 6 minutos. A continuación, nun bol separado, mestura leite, nata, queixo cottage, ovos, especias e herbas, trae todo a unha consistencia homoxénea. A forma de cocción engádese con aceite vexetal, espallamos capas de pasta e verduras, desde arriba vemos a salsa de queixo. Entón enviamos a folla nun horno precalentado a 200 graos por 25 minutos. Despois diso, a cazuela está decorada con queixo ralado, cortado en rodajas e servido á mesa.
Este prato combínase perfectamente con vexetais en rodajas e varias ensaladas, polo que non pasará desapercibido na mesa de buffet. Se na véspera das vacacións todos os equipos da súa cociña están ocupados: prepara a pasta con verduras nun multiveto, para non cambiar un prato favorito para un novo.
Se os macarróns con verduras e queixo non che parecen suficientes, realizan unha deliciosa experiencia engadindo unha pequena carne favorita. Pode ser pasta con verduras e carne picada, con carnes afumadas e varios filetes.
Macarrones con verduras e carne
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- pasta - 250 g;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- tomates - 2 pezas;
- pementa doce - 1 pc;
- allo - 1 dente;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. l;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. l;
- herbas secas - 1 colher de sopa. l;
- Sal e especias - a gusto.
Preparación
O filete de polo é descongelado e cortado en anacos pequenos. A continuación, fríea nunha tixola, untada con aceite vexetal
Mentres a porción vexetal do prato estofase, cociñamos a pasta en auga salgada. A continuación, enxágüelos baixo auga fría e mestúranse co resto dos ingredientes. O último paso é a adición de verduras e especias favoritas. Despois doutras 5 minutos fritas de pasta con polo e verduras están listas!