Se non tes tempo para cociñar polo, xa está chegando a cea, entón hai unha saída. Só podes preparar un prato dun pollo nunha tixola. E como facelo, xa vos diremos agora.
Pollo en kefir nunha tixola
Ingredientes:
- patas de pollo - 1 peza;
- kefir - 1 elemento;
- allo - 1 dente;
- eneldo - 10 g.
Preparación
Para cociñar deliciosamente o pollo nunha tixola, necesitamos preparar todos os ingredientes. As pernas son procesadas, lavadas e secas cunha toalla. A continuación, corta en anacos e colócase nun bol. O allo é limpo, esmagado no allo e xunto con ancho picado engádannos a carne. Espolvoree as especias, bota kefir, mézclate e saia durante unha hora. Despois diso, cambiamos a galiña a unha tixola seca, verter a marina e cociña a lume medio. Servimos un prato con herbas de cilantro ou albahaca.
Pollo empanado nunha tixola
Ingredientes:
- peitos de polo - 700 g;
- ovo - 2 pezas;
- migas de pan;
- fariña;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
¿Como cociñar o pollo nunha tixola? O filete é lavado, secado e golpeado lixeiramente cun martelo especial. A continuación, espolvoreo cada porción con especias e deixe de lado. Separadamente nunha tigela, vencer os ovos, poñer a fariña nun prato e engurrar pan a outro. Agora rolamos a porción de polo na fariña, despois no ovo e espolvora con pan seco. Nunha tixola, quentamos o aceite vexetal, espallou os filetes e frío ata obter unha sabrosa codia. Poñemos as pezas acabadas en toallas de papel e deixámolas por un tempo, de xeito que sairán máis graxa.
Pollo en pan rallado nunha tixola
Ingredientes:
- coxas de galiña - 1 kg;
- aceite vexetal;
- migas de pan.
Para adobo:
- maionesa - 3 culleres de sopa. culleres;
- salsa de tomate - 1 colher de sopa. culler;
- ovo - 1 peza;
- mostaza - 1 colher de sopa. culler;
- allo - 2 dentes;
- limón - 0,5 pezas;
- especias.
Preparación
Entón, primeiro preparamos a marinada. No recipiente espremer o zume de limón, conducir no ovo e mesturar. A continuación, engade maionesa, mostaza, salsa de tomate, arroxade o allo picado e as especias. Traemos todo a unha consistencia homoxénea. Os coxas son lavados, cortan o exceso de graxa e colócanse en adozado cocido. Deixar a carne por 20 minutos promarinovatsya. Despois dun tempo, caldeamos o aceite vexetal nunha tixola. Cada coxa está rotada en pan rallado e fríea ata marrón dourado. A continuación, desprázase un pouco de auga e soprado durante uns 5 minutos ou cociña no forno. Pollo jugoso elaborado a medida servido nunha tixola, espolvoreada con verduras picadas.
Pollo con verduras nunha tixola
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 300 g;
- salsa de soia - 20 ml;
- aceite vexetal - 30 ml;
- allo secos - 1 cucharadita;
- xenxibre molido - 1 cucharadita;
- brócolis, cogomelos, cebolas verdes - a gusto;
- auga - 1 elemento;
- especias.
Para adobo:
- salsa de soia - 60 ml;
- Viño de arroz - 60 ml.
Preparación
Primeiro preparamos marinada: mestura salsa de soia natural con viño de arroz. Chicken cortado en anacos, poñer na mestura preparada e eliminar o pigocho na neveira por media hora. Nunha tixola, coloque o lume, agregue o ajo rallado e o xenxibre moído. Pase as especias por 15 segundos e repare as pezas de polo. Nós marróns por 1 minuto, xira-los e fritos no outro lado. A continuación, volveos a poñer nun prato, e verter na tixola máis aceite e engadir o xenxibre co allo. Despois diso, espallou as verduras e fríea por 5-7 minutos, constantemente mesturándose. A continuación, botar a auga, a salsa de soia, espallar o pollo, coar e deixar caer durante uns 10 minutos. ¡Todo iso, o pollo frito en anacos na tixola está listo!