Clafuti é unha sobremesa francesa, que é unha cruz entre torta e cazola. Hoxe queremos compartir receitas contigo e contarche como cociñar os klafuti con Damasco.
Clafuti con albaricoques e mazás
Ingredientes:
- Albaricoque - 6 pezas;
- mazás - 2 pezas;
- limón - 0,5 pezas;
- fariña - 0,5 elementos;
- manteiga - 100 g;
- azucre - 120 g;
- ovo - 2 pezas;
- po de cocción;
- azucre en po.
Preparación
Entón, o froito é meu previamente e seco. Cortámoslle os albaricoques, sacamos os ósos e descascamos as mazás da casca, eliminamos o núcleo e roldamos os pequenos cubos. Para que non se escurecen, botalos con mollo de limón e mesturar. Zedra apretou o limón esfregado nun ralador fino. Os ovos golpean co azucre, engade o po de cocción, a reputación e mestura.
Manteiga de crema fundida, verter a masa e verter a fariña tamizada. A continuación, engade mazás esmagadas á masa. A parte inferior da forma separable cóbrese con papel de cocción, engraxado con aceite, distribuír de forma uniforme os albaricoques e encher con masa de mazá. Cociñamos klafuti durante uns 40 minutos ata que estean listos e servilos á táboa, cortando o bolo en porcións e espolvoros con po de azucre.
Albaricoque klafuti en multivariado
Ingredientes:
- fariña - 1 elemento;
- ovo - 2 pezas;
- leite - 1,5 elementos;
- vanillina - 1 sachet;
- manteiga - 30 g;
- albaricoques - 800 g;
- azucre en po - a gusto.
Preparación
Mestura a fariña con ovos e vainilla para que saia unha masa grosa. A continuación, diluír gradualmente con leite e mesturar. Despois de que desaparezan todos os grumos, fixémoslla a carón de media hora. Na copa multivarka coloque un anaco de aceite e derreteo na "Calefacción".
Nesta ocasión prepámosnos / preparámonos para o momento os albaricoques: os meus, secos, cortados ás metades e sacamos a pedra. Poñer a froita na manteiga derretida, cortala e enchela coa proba resultante. Cociñamos co klafuti no multivariado no programa "Baking" 50 minutos.
Clafuti con Damasco e Damasco
Ingredientes:
- manteiga - 20 g;
- fariña - 50 g;
- melocotóns - 250 g;
- albaricoques - 250 g;
- azucre granulado - 200 g;
- limón - 1 peza;
- leite - 100 ml;
- Vainilla - 1 peza;
- crema batida - 150 ml;
- ovo - 4 pezas;
- Licor de Amaretto - 60 ml.
Preparación
Forma a graxa para hornear con aceite e espolvoreo ligeramente con fariña. Os albaricoques e os melocotones coréronse á metade e sacan os ósos. No
Ferva a leite por separado, engade unha vaina de vainilla, retírase da tarxeta e deixe a cocer durante 5 minutos. A continuación, botamos crema e licor "Amaretto". Os ovos batan con azucre, vértense en fariña e logo entre a infusión de leite e mestura. O forno quenta ata 180 graos, coloque a metade da froita e coloque cunha masa e ferva o bolo no forno durante 20 minutos.