O sabor da pizza determina non só a receita para a masa, senón tamén o recheo. Dependendo das súas preferencias gustativas, a pizza pode basearse en carne, marisco ou verduras, xa que hai innumerables recheos para o prato italiano máis popular. Escoller algunhas das mellores opcións da gran variedade da receita non foi fácil, pero fixemos iso.
Deliciosa pizza chea de peixe
Cales son os ingredientes para a pizza? Carne, queixo, cogumelo, vexetais e mesmo froitas, pero todos eles van ao fondo cando aparece sobre a mesa - pizza con marisco.
Ingredientes:
- aceite de oliva;
- gambas - 500 g;
- lula - 2 carcasas;
- sal, pementa - a gusto;
- allo - 5 dentículos;
- cebola - 1 pc;
- viño branco seco - 1 elemento;
- tomates cherry - 2 elementos;
- Orégano secado - 1/4 cunca.
- queixo mozzarella ralado - 2 elementos;
- albahaca fresca.
Preparación
Nunha tixola, recalentar unha cucharada de aceite de oliva e fritir os camarones pelados, previamente aderezados con sal e pimienta. Unha vez que o camarón estea listo, eliminámolos da tixola e póñense no seu lugar aneis de póla pelados e picados. Frite a lula por 30-40 segundos.
Nunha tixola, aceite de calor e fritir sobre a que se triturou as cebolas ata que estean transparentes. Axiña que a cebola vólvese transparente, puxemos as rodajas de allo, tomate e enche o viño. Estamos esperando que o viño se evapore. Separe a salsa de tomate na cortiza de pizza, queixo ralado e desde arriba reparte o marisco. Despois da cocción, espolvorear a pizza con albahaca.
Recheo de pizza para casa con champiñones
A pizza con salsa de tomate e champiñones tiveron que ser probada para todos, pero que hai sobre o recheo da mestura de cogomelos sobre o pesto de albahaca?
Ingredientes:
- cogumelos brancos secos - 1/3 dun século;
- mestura de cogomelos forestais - 350 g;
- sal, pementa - a gusto;
- albahaca verde - 1 manojo;
- allo - 2 dentes;
- porca de cedro - 1/4 dun século;
- aceite de oliva - 2/3 do elemento;
- sal, pementa - a gusto;
- Parmesano ralado - 1/2 p .;
- mozzarella rallada - 1/2 cda.
Preparación
Os cogomelos brancos secos son cubertos con auga fervente e deixan de inchar. Os cogomelos de porcini acabados son esmagados xunto co resto da mestura de cogomelos e fritos nunha pequena cantidade de aceite de oliva ata que o excedente de humidade se evapora por completo. Solim e pementa de recheo de cogomelos a gusto.
Na liquidificadora, coloque as follas de albahaca, parmesano, allo e noces, Despeje toda a manteiga e bata ata que estea lisa. Distribúe a salsa sobre a tarta para pizza, reparte o recheo de cogomelos e espolvoree todo o queixo. Poñemos pizza no forno.
Recheo sinxelo de pizza con polo
Non hai nada máis fácil que a pizza con polo. Probabelmente probas pizza con pollo e cogomelos ou con piña, pero estamos dispostos a argumentar que non necesitas comer pizza con queixo crema, allo cocido e polo.
Ingredientes:
- allo - 1 cabeza;
- queixo Philadelphia - 1/2 r .;
- eneldo - 1 rama;
- filete de pollo - 1 peza;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- queixo mozzarella - 1 elemento;
- mestura de herbas italianas - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Antes de preparar o recheo de pizza, xire a cabeza de ajo con papel aluminio e coloque a cocción a 190 graos por 30-35 minutos. Espremer suavemente a polpa horneada a partir dos dentes de ajo e logo mesturala con queixo fresco e eneldo picado.
Ferva o chourizo en auga salgada e desmonte a fibra. Lubrique a codia de pizza con queixo crema con allo e herbas, coloque os anacos de polo, espérilleo con queixo ralado e mestura de herbas italianas, aneis de cebola. Entón enviamos a pizza ao forno.