Hornear con fresas (frescas, secas ou enlatadas) atraerá a todos os amantes de pratos doces. Na temporada de bagas frescas podes preparar moitas delicias interesantes, modificando as receitas habituais desta versión sen pretensións do recheo.
Que cocer con amorodos?
Cociñar con fresas: receitas que se poden repetir en calquera cociña utilizando aparellos diferentes: un forno, un multivariado e un forno de microondas. Calquera receita dunha masa que lle guste máis a culinaria pódese complementar con esta baga e, como resultado, pode obter unha excelente dozura.
- Os fermosos pastelitos con amorodos son todo tipo de tortas. As bagas úsanse como unha capa entre os bolos e miran efectivamente na superficie das golosinas.
- A tarta deliciosa con amorodos pódese preparar a partir de area, abolladura, sopa ou masa de fermento.
- As fresas, como un recheo, son excelentes para encher rolos (bocadillos), muffins, puffs ou tortas.
Torta con amorodos - receita
Deliciosa e fermosa bizcocho con fresas perfectamente encaixado no evento festivo e agradará aos invitados cunha aparencia inigualable e delicioso sabor. Se non hai tempo suficiente para crear un bolo, utilice galletas compras con confianza. Para este trato, a base do chocolate é perfecta.
Ingredientes:
- bizcocho de chocolate - 1 pc.
- fresa fresca - 500 g;
- mascarpone - 500 g;
- crema 33% - 200 ml;
- azucre en po - 150 g;
- migas de chocolate;
- licor de chocolate.
Preparación
- Biscoito cortado en 2 bolos, salsa con licor.
- Batre a nata con po ata os picos, aos poucos entra mascarpone.
- Aplicar a crema sobre o bolo, estender unha capa de follas de amorodos encima.
- Cubra cunha segunda cortiza, espese a crema e decore as fresas restantes. Desbotar os chips de chocolate.
Unha receita de pizza con fresas no forno
A torta preparada máis rápido con fresas de masa. Alimentación interesante, sabor excelente certamente quere todos os amantes de doces. A masa debe levarse a levadura, polo que a cocción resultará moi nítida, exuberante e desigual. Complementar o recheo pode haber outras bagas estacionais ou usar unha mestura conxelada.
Ingredientes:
- pastelería - 1 kg;
- Fresa - 500 g;
- azucre en po - 100 g;
- amidón - 1 colher de sopa. l;
- almendras - 1 puñado.
Preparación
- Escorra a masa. Divídese en dúas partes.
- A metade da peza está configurada nunha xesta de forno con pergamiño, na segunda parte, cortar o centro e colocar este en branco sobre a primeira capa. Debería ser unha cesta.
- No centro da torta, coloque as froitas, espolvoreadas con almidón e azucre en po, espolvoreo con escamas de améndoa.
- A cocción co amorodo cociña no forno durante 25 minutos a 200 grados.
- Ao servir, decorar con bagas frescas e po pritrasita.
Torta con fresa de shortcake
A tarta aberta e deliciosa con fresas prepárase en só media hora, tamén se pode preparar para o almorzo. A masa faise mellor de acordo coa clásica receita, utilizando só 4 ingredientes (ovos, azucre, manteiga, fariña), polo que a delicadeza resultará insostiblemente aromática e, sobre todo, a base vai saír delgada e crujiente.
Ingredientes:
- aceite - 150 g;
- azucre - 150 g;
- ovos - 2 pezas;
- po de asado, vainilla;
- fariña - 2 elementos;
- Fresa - 300 g;
- almidón.
Preparación
- Aceite frotar con azucre, engade vainilla e ovos, mestura.
- Poñer a fariña con po de cocción, amasar un grueso espinazo.
- Distribúe a masa nun molde.
- Espolvoree o boleto con almidón.
- Separe as bagas nun molde, espolvoreo con azucre.
- Ás un pastel con amorodos con présa de 25 minutos a 200 grados.
Muffins con amorodos
A magdalena deliciosa e regadora con fresas pódese cociñar en forma de torta grande, pero é mellor dividir a masa en moldes e facer muffins marabillosas. As fresas non se deben engadir inmediatamente á masa. Debe ser vertido con amidón e poñer os lóbulos en moldes, polo que os produtos sairán fofos e completamente cocidos.
Ingredientes:
- azucre - 150 g;
- po de cocción, vanilina;
- fariña - 1,5 elementos;
- ovos - 4 pezas;
- aceite brando - 150 g;
- Fresa - 500 g;
- amidón - 1 colher de sopa. l.
Preparación
- Lavado de fresa, cortado en rodajas e seco. Despeje o almidón.
- Mestura as claras de ovo con azucre, engade a fariña eo polvo de cocción, a vanilina.
- Insira o aceite sen parar o mezclador.
- Distribuír a masa por formas, poñer uns racimos de bagas, pritaplivalos.
- Os muffins de cocción con amorodos durarán 25 minutos a 190 graos.
Strudel con fresas
Os famosos pasteis austríacos con mazás poden ser lixeiramente modificados e rolo cocido con amorodos, utilizando a clásica receita strudel dunha masa. Non é difícil facelo, pero hai que prestar especial atención á base, se se realiza correctamente, rolo o máis finamente posible e asegúrese de que non haxa buratos, polo que manterá todo o gusto do recheo.
Ingredientes:
- Fresa - 500 g;
- migas de pan - 100 g;
- azucre - 150 g;
- aceite brando - 150 g;
- fariña - 400 g;
- Aceite de cuaresma - 50 ml;
- auga 100 ml;
- sal - pinch.
Preparación
- Mestura todos os ingredientes para a masa, amasa a masa. Retire a película por unha hora.
- Lubrique a mesa e as mans co aceite e primeiro despexa a masa finamente, despois tire-lo coas mans.
- Lubrique a capa con manteiga, espolvoreo con pan rallado.
- Distribúe os lóbulos de amorodo, espolvoreo con azucre, rolo suavemente cun rolo.
- Rodar o rolo con aceite, asar durante 45 minutos a 180.
Pastelería con fresas de masa
Deliciosamente deliciosas e crujientes puffs con amorodos prepáranse moi rapidamente. Podes usar tanto a levadura como a masa conxelada bezdozhzhevoe. Tendo en conta que a baga está moi adormecida e pode "escapar" dos sobres, cómpre lava-la e secela ben, despois espolvoreo con almidón, inmediatamente antes do seu uso. Aínda non se pode engadir azucre ao recheo, pero espolvoree os produtos acabados con po.
Ingredientes:
- masa - 500 g;
- Fresa - 300 g;
- almidón e azucre en po.
Preparación
- Escurrir a masa, cortada en prazas.
- As fresas discutidas e espolvoreadas con almidón están espalladas polos espazos en branco, dobran os recunchos das prazas, formando sobres.
- Ás durante 25 minutos a 200 grados.
Clafouty con fresas
Esta simple tarta con fresas pódese preparar segundo a clásica tecnoloxía francesa - cunha cantidade mínima de masa e un recheo moi jugoso. Un sorprendente trato prepárase en só media hora, as bagas poden ser utilizadas tanto frescas como conxeladas. Se tes marmelada con rodajas enteiras, déixolles con gratitude.
Ingredientes:
- Fresa - 500 g;
- ovos 3 pezas;
- azucre - 1 elemento;
- sal - unha pitada;
- leite - 200 ml;
- fariña - 1 colher de sopa.
Preparación
- Dúas xemas e un ovo enteiro, engade azucre e sal.
- Ingresa o leite ea fariña.
- Separar por separado as proteínas restantes e ingresalas na masa. Mestura suavemente.
- Despeje a metade da proba no molde.
- Coloque as fresas, coloque o resto da masa.
- Hornear klafuti con amorodos durará 30 minutos a 200 grados.
Patacas con amorodos
Deliciosas e exuberantes patties con amorodos no forno pódense preparar a partir dunha proba expresa. A base de fermentación non terá que ser amasada tres veces, e un enfoque será suficiente. Complementar o recheo pode haber outras bagas ou froitas: mazás, cerezas ou alperces. O resultado sorprenderá incluso aos amantes do muffin máis esixentes.
Ingredientes:
- leite agrio ou kefir - 200 ml;
- levadura seca - 1 pequeno sachet;
- azucre - 100 g;
- sosa;
- ovos - 2 pezas;
- aceite vexetal - 50 ml;
- fariña - 700 g;
- Fresa - 500 g;
- almidón;
- xema;
- azucre.
Preparación
- Levadura a levedura en leite morno, engade azucre, sosa, manteiga e ovos.
- Introducir a fariña, amasar unha masa suave e pegajosa.
- Cubra cunha toalla e deixa unha hora para descansar.
- As fresas son lavadas, secas, espolvoreadas con almidón.
- Amasar a masa, dividir en pequenos segmentos, decorar bolos.
- Distribúe as fresas segundo o stock, engade 1 cunca. azucar, fixar os bordos.
- Lubricar con xema de ovo, deixar por 15 minutos.
- Ás por 30 minutos a 190.
Charlotte con amorodos no multivariado
Charlotte con amorodos, a receita dos cales descríbese a continuación non é inferior ás calidades do gusto horneadas no forno. O pastel resulta magnífico, incomparablemente perfumado, e a fresa engadirá unha acidez fácil. Na clásica receita de Charlotte non se inclúe un po de cocción, pero para asegurarse do magnífico resultado pódese engadir.
Ingredientes:
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 1 elemento;
- fariña - 1,5 elementos;
- vainillina, po de asado;
- Fresas - 200 g;
- almidón.
Preparación
- Batir os brancos nunha exuberante masa con azucre.
- Introduza as xemas batidas, mestura suavemente.
- Pon a fariña con po de cocción e vainilla.
- Despeje a masa nunha tixola oleada.
- Distribúese encima da fresa, espolvoreada con almidón.
- No modo "Baking", cociña o bolo durante 1 hora.