Khashlama é un prato de composición da cociña armenia a base de verduras e carne, que se alimenta cun caldero ata que é suave. Moitas veces esta comida prepárase con carne, pero se o desexa, pode usar outros tipos de carne, que usaremos e faremos hashlama con polo. Grazas á delicada textura da carne de aves, o prato preparará moito máis rápido que a versión tradicional , o que non o impedirá de ser menos delicioso, rico e desorbitante.
Como cociñar hashlama a partir de polo con patacas?
Ingredientes:
- carne de pollo sen pel - 860 g;
- patacas de tamaño medio - 6-7 pezas;
- lámpadas de cebola - 280 g;
- tomates maduros frescos - 780 g;
- pemento doce búlgaro - 380 g;
- champiñones frescos - 210 g;
- dentes de ajo - 3-4 pezas;
- auga purificada ou caldo - 190 ml;
- viño branco seco - 70 ml;
- Pimienta negra fresca - 1 pizca media;
- sal tosca;
- especias favoritas ou lúpulo-suneli - 1 pizca grande;
- Albahaca verde ou perejil - 1 rabo pequeno.
Preparación
A maior parte do traballo na cociña hashlama redúcese á preparación de vexetais. As etapas restantes non che levarán moito tempo. Así, enxágüe as patacas, os tomates, os pimientos e as cogumelos baixo a auga corrente e resípo un pouco. A continuación, eliminamos os tubérculos de pataca e os tomates frescos das peles e cortados en cubos ou porcas. Retiremos o pemento búlgaro das caixas de sementes e os pedicelos e cortámolo en tiras e as lámpadas son liberadas das cascas e esmagadas por vasos ou semirres. Cortar en cuartos ou moler os pratos dos cogomelos e os dentículos de allo finamente cortados cun coitelo. Tamén preparamos carne de polo. É mellor usar patas de pollo ou cadros, despois de eliminar a pel deles. Especias condimentos de carne da súa elección ou hop-suneli, podsalivaem e darlle uns minutos promarinovatsya.
Agora só queda poñer os legumes e as capas de carne no pebeto. O primeiro para estender aneis de cebola, e sobre eles pollo promarinovannoe. A continuación repórtase a capa de pollo de pementa e tomate búlgaros, nos que espallamos patacas, cogomelos e allo. Terminamos a composición con herbas frescas picadas. Non esqueza botar as verduras a gusto e pementa. Despois diso, vertemos auga ou caldo mesturado con viño seco na pota, deixe o contido ferver a lume medio, cubra o recipiente cunha tapa e cocido durante unha hora, sen interferir.
Como cociñar chashlama dun pollo nun multivariante?
Ingredientes:
- carne de pollo - 860 g;
- berenxenas - 280 g;
- calabacín - 280 g;
- patacas - 225 g;
- lámpadas de cebola - 180 g;
- Tomates maduros frescos - 760 g;
- pemento doce búlgaro - 280 g;
- cenorias - 85 g;
- dentes de ajo - 2-3 pezas;
- viño branco seco - 80 ml;
- Pimienta negra fresca - 1 pizca media;
- sal tosca;
- lúpulo-suneli - 10 g;
- Albahaca verde ou perejil - 1 rabo pequeno.
Preparación
Especialmente delicioso e saturado hashlama con polo obtense nun multivariado. Para a súa preparación, a carne de polo se lava, seca, se condimenta con sal, pementa, colócaa na pota multicast e activa o dispositivo, axustado ao modo "Fritando" ou "Forno". Cando o paxaro marrón un pouco, engade