"Grilyage" na casa

"Grill in chocolate" é unha sobremesa francesa, que todos adoran sen excepción. Consiste en noces repletas de froitas ou xarope de azucre. Este saboroso delicia sempre leva o humor. Candy "Grilyage" non só é moi saborosa, pero tamén útil. Despois de todo, inclúen produtos tan sorprendentes como noces e mel. Consideremos como preparar "Grilyage" na casa e por favor a si mesmo e aos seus seres queridos con algo doce.

Inicio "Grilyage"

Ingredientes:

• mestura de noces (améndoas, anacardos, avellanas) - 300 g;
• mel - 150 g;
• azucre granulado - 150 g;
• chocolate amargo - 150 g;
• crema - 50 ml;
• coñac - 2 culleres de sopa. culleres.

Preparación

Como facer un "grillage" na casa? Tomamos unha mestura de noces e molécelos ben. Isto pódese facer cun coitelo ou batidora. T Asegúrese de que as froitos secos non se transformen en fariña. A continuación necesitamos facer un xarope. Para iso, levamos o mel, colócanse nun cárcalo e colócanse nun feble incendio. Agregue o azucre, agarde ata que todo estea completamente fundido e cociña ata que o peso empece a engrosar. A continuación, elimine a mestura da tarxeta e refrírela. Poñer gradualmente as porcas machucadas no xarope de azucre e mesturar completamente.

Agora a partir da masa preparada facemos doces. Pode moldes-los coa axuda das mans, pero é mellor usar moldes de xeo especiais. Agora os nosos doces deben estar debidamente conxelados. Para iso, envialas durante 30 minutos na heladera.

Mentres tanto, derreter o chocolate amargo. Para iso, ábreo en rodajas e afúndalo nun baño de auga. A continuación, engade un pouco coñac, crema e mestura todo. Os doces conxelados e conxelados cun rápido movemento mergúllanse en chocolate e, se o desexa, decorados con noces picadas ou virutas de coco.