Non sei como preparar rolos de Tempura na casa? A continuación, a nosa receita rápida e sinxela axudarache. Alimenta á túa familia e amigos cun prato xaponés delicioso e abundante.
Ingredientes:
- arroz de sushi - 1 elemento;
- nori - 4 follas;
- filete de salmón - 120 g;
- queixo "Buko" - 80 g;
- pepino - 1 peza;
- anguía afumada - 100 g;
- xenxibre marinado - 120 g;
- Salsa Unagi - 50 ml;
- fariña tempurnaya - 100 g;
- polo de ovo - 1 peza;
- aceite vexetal - 500 ml
- auga 20 ml.
Preparación
A preparación dos rolos de "Tempura" non lle causará ningunha dificultade. En primeiro lugar, asegúrese de ter todos os ingredientes que necesita.
A preparación en si debería comezar cun bateador para rolos de "Tempura". Amasar a fariña de tempura co ovo e un pouco de auga. A arxila debe ser unha consistencia de iogur ou ryazhenka. Non o fagas demasiado espeso, pero non demasiado líquido para non estender durante o asado.
Agora en calquera tenda véndese arroz especial para sushi, úsase nesta receita. Non lave o arroz antes de cociñar, se non, unha parte significativa do almidón vai lavar e non será pegajosa. Corte os filetes de peixe en tiras finas, a mesma lonxitude que as nori. Cáscara de pepino e sementes e cortada en pallas longas. Os rolos de Tempura están case listos.
A receita indica proporcións para 4 invitados, polo que se produce un rolo a partir de cada folla nori. Poñer o arroz sobre as algas e nivelalo sobre toda a superficie da capa nori en medio centímetro, deixando unha marxe de 2-3 centímetros ao longo dos bordos. Corte unha tira de arroz no lado oposto con queixo "Buko", arriba con acne, salmón e pepino. O salmón pode ser substituído polo salmón eo queixo "Buko" - "Philadelphia" .
Comezar a envolver o rolo, presionándoo aos pés cos dedos. Rollos listos mergullados na masa. Se queres alcanzar
Servir o rolo cortado en anacos, coa salsa "Unagi" e xenxibre marinado. Para os fanáticos do fast, podes almacenar wasabi. Curiosamente, Unagi en xaponés significa anguía, polo que esta salsa combina perfectamente cos rolos.
Hai moitas opcións para cociñar rolos "Tempura", por exemplo: rolo "EbiTempura". Este é o mesmo rolo, pero no canto de enchelo usa un camarón tigre real. En "Kunsey Tempura" utilízase rolos caviar, perca, tocino - todo o que o teu corazón desexa.
Independentemente da versión dos rolos que decida facer, proporcionaranse unha boa comida.