Quizais, agora todo o mundo sabe sobre os beneficios do iogur. Como facer iogur natural feito na casa, lea a continuación.
Como facer iogur casero nun multivariante?
Ingredientes:
- iogur natural - 180 g;
- leite pasteurizado - 1,5 litros.
Preparación
O leite pasteurizado quéntase a 40 graos, e logo poñemos un iogur natural e mestura ben, incluso podes bater o mezclador. Nós derramamos a mestura resultante sobre pequenos frascos limpos, cobre-los con tapas ou unha película e colócaos nun multivariado. Despeje a auga, a temperatura é de aproximadamente 40 graos, debe cubrir os frascos por ¾. Na parte inferior da tixela ao mesmo tempo cubrimos cun pano. Acenda a "Calefacción" durante 20 minutos, despois apague o dispositivo, pero non abra a tapa. Deixar o iogur no futuro durante unha hora e, a continuación, acenda a "Calefacción" durante 20 minutos e desactívea de novo durante unha hora e deixe a ferver durante 3 horas. Despois diso, podes limpar o iogur no frío.
Como facer iogur casero sen yogurtnitsy?
Ingredientes:
- leite 3,2% de contido de graxa - 2 litros;
- crema agria fresca para a levadura - 40 g.
Preparación
O leite pasteurizado quéntase a 37 graos. En leite quente poñemos a levadura , no noso caso é a crema agria. Mestura ben e coloque o leite no frasco. A continuación, coloque nunha tixola con auga quente (uns 55 graos). Cubra a tixola cunha tapa, enrole cunha toalla grande e deixe o reloxo para o 6. De leite e crema agria recibirá bastante iogur líquido.
Como facer iogur casero - Receita
Ingredientes:
- bagazo - 1 sachet;
- leite ultra pasteurizado - 2 litros.
Preparación
O leite ultra pasteurizado é vertido nunha pota e quéntase a 38 graos. O leite sobrecalentado non pode ser, se non, as bacterias simplemente morren e non sae o iogur. Así, derramar a levadura no leite e revolver. Entón podes facer as cousas de forma diferente: se hai unha moza de iogur, simplemente xenial. Derramamos o leite coa levadura en frascos limpos, colócaa no aparello, ábreche e déixeo durante 6 horas. Despois diso, o marabilloso iogur estará listo. Poñemos frascos antes da maduración total na heladera
Como facer un iogur espeso na casa?
Se tomas crema para facer iogur, por exemplo un 10% de graxa, o iogur sairá dunha consistencia densa. Para estes efectos, o leite caseiro gordo tamén é adecuado. O principal é non esquecerse de ferverlo antes do seu uso.
Contamos como facer iogur natural na casa. Agora xa sabes que isto non é difícil.