Hoxe, quizais, todos polo menos unha vez probado chip. Para os amantes da cervexa, este produto é un dos aperitivos máis populares, pero para os nenos, os chips son unha das súas golosinas favoritas, aínda que os pais non aproben esta opción. Usando este produto, a maioría da xente nin sequera pensa no que se inclúe nas fichas, senón en balde, porque os científicos alarmáronse por moito tempo que o uso de chips pode afectar negativamente a saúde humana.
Composición de fichas
Moitas persoas están seguras de que este produto está feito de patacas, pero hoxe case non hai chip que farían desde esta raíz. Como regra, as patacas son substituídas por pataca, trigo e fariña de millo, flocos especiais e varias mesturas de amidón, o máis popular é o almidón de soia e é a partir de xeneticamente modificadas. Na composición química das patacas fritas non se atopan prácticamente vitaminas e outros compoñentes útiles, pero esta "delicadeza" abunda con varios carcinógenos, tintes, fragrâncias, etc.
Un dos aditivos máis perigosos é a acrilamida, esta sustancia perturba o traballo do sistema nervioso e pode provocar o desenvolvemento de tumores cancerosos. Tamén na produción de patacas fritas adoitan usar un sabor suplemento de glutamato sódico, o que afecta negativamente o estado da saúde humana. Este potenciador do sabor pode supoñer un mal funcionamento no traballo de prácticamente todos os sistemas do corpo, ademais, contribúe á acumulación de exceso de quilogramos. Se temos en conta que o valor enerxético dos chips é superior a 510 kcal por 100 g, podemos dicir con certeza que o consumo diario deste produto moi popular pode causar obesidade e outras enfermidades moi perigosas que prácticamente non se poden tratar.