Suxerímoslle que prepare unhas deliciosas galletas de queixo cottage con un nome interesante "Patas de ganso". É fácil de preparar e o resultado é impresionante. Tales cookies se derriten na boca e delícanse no seu gusto, tanto nenos como adultos.
Receita de galletas de curas "Goosebumps"
Ingredientes:
- margarina cremosa - 300 g;
- fariña - 500-600 g;
- queixo cottage - 550 g;
- azucre granulado - 120 g;
- Soda, extinguida con vinagre - 2/3 cunca.
- sal - unha pitada;
- Vanillina - segundo desexo e gusto.
Preparación
A margarina suavizada é amasada con harina tamizada ata as migas superficiais. Un pouco de bater os ovos cun terzo do azucre e un pouco de sal, engádese ao queixo cottage e mestúrese, se o desexa, aderezado con vainilina. Agora combine a masa de fariña e miga e amase a masa, se é necesario, engadindo máis fariña. Poñémolo por corenta minutos na heladera. A continuación, a partir da proba, formamos bolas pequenas e presionámolas para facer bolos finos. Sumámolos en azucre e engádeos primeiro a un semicírculo e despois a un triángulo. No lado semicircular realizamos dous cortes co coitelo e colócallo na tixola, salpicado de fariña. Ás galletas nun forno acalorado a 200 graos por vinte e cinco minutos.
Galletas de galletas, pasadas por un molinillo de carne
Ingredientes:
- manteiga - 200 g;
- fariña - 2 vasos con diapositiva;
- queixo cottage - 200 g;
- azucre granulado - 60 g;
- po de cocción - 12 g;
- Azucre de vainilla - 12 g;
- sal - unha pitada
- azucre en po.
Preparación
Nos pratos profundos colocamos o queixo cottage, a manteiga suave, o azucre, o sal e o azucre de vainilla e molécese ata que se forme unha masa uniforme e homogénea. Mesturar a fariña de peneira co po de cocción e, gradualmente, botar a masa de manteiga curativa, amasar a masa suave maleable. Poñemos os pratos e a masa na neveira por corenta minutos. Mentres a masa se enfría, a táboa de forno está forrada con papel de pergamino e untada con aceite, o forno quéntase a 190 grados.
Agora poñemos pequenas porcións de masa nun molino de carne manual e desprácese ata seis a sete centímetros de pasta que aparecen da súa reixa. Cortar a masa cun coitelo afiado, apoiándoo de abaixo, esprexalo do lado do corte, dando unha forma de pata de ganso e espallalas na cubeta previamente preparada. Aceitemos as galletas "patas de ganso" nun horno precalentado durante vinte e vinte e cinco minutos.
A continuación, deixe arrefriar e espolvorear con azucre en po.
Galleta "Patas de ganso" de queixo cottage en xemas
Ingredientes:
- manteiga - 210 g;
- fariña - 2 cuncas;
- queixo cottage - 210 g;
- xemas de ovo - 2 pezas;
- azucre granulado - 200 g;
- po de cocción - 7 g;
- auga 35 ml;
Preparación
Dúas horas antes de cociñar, coloque a manteca no conxelador. A continuación, frote-lo nun ralador medio e mesturalo con queixo cottage. Engade a fariña tamizada co po de cocción e fregue a masa cos dedos ata que se forme unha boa miga. Agora botamos auga, introducimos xemas e amasar unha masa axustada.