Os arándanos son extremadamente útiles. A súa característica única é que ten un efecto beneficioso sobre a vista. Neste artigo contaremos receitas interesantes para preparar pratos sabrosos con queixo e arándanos.
Hornear con blueberries e queixo cottage
Ingredientes:
- manteiga - 150 g;
- Azucre de vainilla - 1 cucharadita;
- azucre - 150 g;
- fariña - 250 g;
- ovos - 1 peza;
- po de asado para a masa - 1 colher de sopa. culler.
Para o recheo:
- queixo cottage - 600 g;
- azucre - 150 g;
- ovos - 4 pezas;
- almidón de pataca - 100 g;
- blueberries - 300 g.
Preparación
Lubrique a manteiga con azucre e azucre de vainilla. Engade o ovo e mestura. A continuación, despeje a fariña, póñase en po e amasa a masa. A forma está lubricada con aceite, estendémoslle a masa e formamos os lados.
Preparamos o recheo: separamos as proteínas das xemas. As xemas frotalan con azucre, engade o queixo cottage e mestura ben. Batre os brancos coa adición dun pouco de sal. Manteña coidadosamente a masa proteica na mestura de manteiga e mézglese suavemente de arriba a abaixo. Distribuímos a masa de manteiga encima da masa e nivelámola. No xabugo engade 1 cda. unha cullerada de azucre e vencelo nunha licuadora. De arriba en cuajada estendemos o peso de arándano. Nós enviamos o bolo ao forno, quentámolo a 180 graos e cociña por aproximadamente 1 hora. Para evitar que se arde a tapa do bolo, pode tapalo con folla.
Casserola de queixo cottage con blueberries
Ingredientes:
- queixo cottage 9% de graxa - 0,5 kg;
- azucre - 6 culleres de sopa. culleres;
- iogur natural - 170 ml;
- ¼ cunca;
- ovos - 2 pezas;
- blueberries - 250 g;
- mantequilla para lubricar o molde;
- migas de pan para o po.
Preparación
Conectamos os ovos, o azucre, o queixo cottage e mestura ben. A continuación, engade o iogur e mestúrase nuevamente. É conveniente facelo cun licuador ou procesador de alimentos. Engade o manga e mestura para que non se formen grumos. E, finalmente, agregamos blueberries. E despois diso, con moito coidado, para que non se esmaguen, axiten. Despeje a masa nun engraxado e espolvoreo con migas de pan, e asar a 180 grados durante 35 minutos. Despois deste tempo, apague o forno e deixe a cazuela por outros 10 minutos. E só despois sacamos a cazola do forno e deixámola arrefriar.
Vareniki con queixo cottage e arándanos
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 3 cuncas;
- ovo - 1 peza;
- auga - ¾ cunca;
- sal - pinch.
Para o recheo:
- queixo cottage - 300 g;
- azucre - 0,5 cunca;
- blueberries - 250 g.
Preparación
De fariña, ovos, auga fría e sal, mestura a masa. Os meus arandeos, mordidos cun garfo, engade o queixo cottage, o azucre e mestura ben. Desenrolar a masa finamente, cortar os círculos cun vaso. Para cada círculo, coloque 1 cucharadita de ingredientes e remate os bordos. Vareniki cociña en auga salgada durante uns 7 minutos. Vareniki listo con queixo cottage e blueberries son servidos con crema de leite.
Torta con blueberries e queixo cottage
Ingredientes:
- panqueiques finos - 1 pc;
- crema de 35% de contido de graxa - 300 ml;
- queixo cottage - 400 g;
- azucre en po - 2 culleres de sopa. culleres;
- mermelada de arándano - 300 ml.
Preparación
O queixo cottage limpa. Crema de loureiro con po de azucre ata espesor. Mesturamos a crema con manteiga, deixando unha pequena crema para encherlas con queixo cottage de arriba. Comecemos a ensamblar o bolo: graxa 3 panqueiques con crema, despois os 3 seguintes - mermelada de arándano, despois o seguinte 3 - crema e os restantes 2 - mermelada. Cubra a parte superior do bolo con crema batida. Antes de servir, deixe pasar a torta no frigorífico durante unhas horas.
Postre con blueberries e queixo cottage
Ingredientes:
- arándanos - ¾ cunca;
- azucre - 1 cunca;
- auga - 0,5 cunca;
- queixo cottage - 200 g;
- amidón - 0,5 cucharadita de té;
- crema agria - 100 g;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- manteiga - 30 g;
- fariña de avea (moenda fina) - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Poñemos as froitas nunha cacerolita, engade o azucre, desprázase en auga e colócase nun fogo pequeno. O almidón é criado en 30 ml de auga e engadimos a mestura á masa de baga. Mesturamos todo ben e arrefriámolo. O forno quéntase a 200 graos. Combinamos fariña, avea, 3 cucharadas de azucre e manteiga.
A mestura resultante é colocada nun molde e enviada ao forno. Cando a migas é dourada, elimínaa do forno. Curta a mala herba co resto do azucre, engade a crema de leite e mestura ben, engade a vanilina. No kremanki espallouse capas: masa de manteiga, capa de avea e remate cunha capa de arándano.