Sobre a tarta de queixo tradicional e ata a real que xa escribimos, pero hai moitas variedades, e hoxe falaremos de como facer cheesecake con mermelada. Normalmente para tales amantes da cocción comeza unha masa de fermentación. Pero a area e ata o escamoso farán o mesmo. Tamén partiremos dos cánones e consideramos dúas receitas completamente inusuales.
A receita para queixos de avea con mermelada
Ingredientes:
- escamas de avea - 1/2 mesa;
- fariña - 1 elemento;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- mineral aireado por auga - 1/2 elemento;
- kefir - 1/3 dun século;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- xema de ovo - 1 peza;
- canela - 1/2 cunca;
- Jam carmesí - 1 cda.
Preparación
Nós vertemos a fariña de avea con auga e aceite de oliva, mesturamos e deixamos media hora, de xeito que os flocos inchan. A continuación, engade a fariña tamizada, o kefir eo polvo de cocción. Amasamos a masa elástica, divídea en 2 partes. Desde un kataem kruglyashi-fondo, doutra parte - "salchichas", que forman os lados dos futuros cheesecakes. Hai outra forma, máis simple. Desmonte os bolos un pouco máis grosos e no centro da parte inferior do vaso presionamos a ranura. Enchemos con mermelada.
Anemos agora a analizar como facer cheesecake con mermelada. Ás nun xardineiro cuberto de pergamino nun horno precalentado a 180 graos por exactamente 25 minutos. Despois de obtelo, cobre cunha xema de ovo batida con leite e canela e envíe outros 5 minutos - marrón.
Como cociñar cheesecake con mermelada en grego?
Ingredientes:
- fariña - 3 elementos;
- azucre medio século;
- crema agria - 1/2 mesa;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 3 pezas;
- soda - 1/2 cucharadita;
- coñac - 2 culleres de sopa. culleres;
- mermelada de mazá - 1 elemento;
- amidón - 1/2 st. culleres.
Preparación
Pastas de queixo cheesas gregas kalitsunya cociñamos con queixo cottage, pero tomaremos como mermelada de recheo.
Tamizar os ingredientes secos: fariña, azucre e sosa. Nós engadimos o aceite a eles primeiro, mesturalos. Entón presentamos crema de leite e 2 ovos batidos. Ao final derramamos o coñac, a masa non debe estar demasiado espesa. Dálle unha media hora á proba. Despois de rodar nun espesor de capa fina de só 2-3 mm. Saucer tallar círculos. Manchas en toda a superficie do recheo. Para evitar que se xurda a mestura, engade un pouco de amidón. Nós envolvemos os bordos dos vermes na parte superior e rasgádeos. Os queixos se espallan engrasados con aceite de oliva e rociados con bandeja de harina, desde arriba camiñaremos co pincho para hornear co ovo batido. Cocer durante 20 minutos a 180 grados.