Estamos afeitos a preparar galletas densas e elásticas sobre a base de crema agria para "Smetannikov", pero de feito poden ser unha unidade completamente orixinal na táboa. A masa preparada pode ser vertida en formas de muffin ou cocido nunha forma redonda de tamaño completo, e logo decorada con bagas e nata a gusto. Discutiremos algunhas variantes posibles de galletas de crema agria a continuación.
Biscoito de crema agria - receita
Ingredientes:
- mantequilla - 240 g;
- azucre granulado - 310 g;
- ovos - 6 pezas;
- fariña - 310 g;
- crema agria - 210 ml;
- po de cocción - 7 g.
Preparación
Ablandar a manteiga, convertela nunha crema magnífica con azucre. Agora, por mor da diversidade, podes engadir un pouco de sabor: casca de cítricos, coñac ou vainilla. Non pare o golpe do mezclador, comece a dirixir ovos á crema de aceite. Agora mestura os ingredientes secos e comeza á súa vez para introducilos á masa de ovo e aceite. Despeje a masa acabada nunha forma oleosa e envíea ao forno quentada a 200 graos por unha hora e media. A panadería de crema agria preparada pode utilizarse para o bolo, pero pode servirse, decorado con azucre en po e bagas.
¿Como cociñar bizcocho de crema agria sen ovos?
Ingredientes:
- fariña - 175 g;
- aceite vexetal - 45 ml;
- crema agria - 230 ml;
- azucre - 135 g;
- manteiga - 55 g;
- po de cocción - 1 1/2 st.
Preparación
O primeiro que hai que facer é preparar os ingredientes secos da lista, excluíndo só o azucre. O azucre vence por separado cos ingredientes restantes. Mentres a mestura segue a traballar, comeza a verter a fariña gradualmente. Despeje a masa final nun molde e deixala no forno durante 40 minutos a 180 grados.
Un biscoito de crema agria pode realizarse nun multivariado. Para iso, a masa se cociña nun recipiente durante unha hora no modo "Baking".
Biscoito de chocolate amargo - receita
Ingredientes:
- manteiga - 115 g;
- cacao en po 45 g;
- auga 230 ml;
- fariña - 260 ml;
- ovos - 2 pezas;
- po de cocción - 7 g;
- crema agria - 65 g;
- azucre - 180 g.
Preparación
Coloque os tres primeiros ingredientes na cacerola e deixe a fundir a lume baixo. A mestura resultante engádese a unha mestura de azucre, polpa de fariña e fariña. Cando a masa é lixeiramente arrefriada, colóquese a crema de leite sobre ela e bata un par de ovos. Volver a bater e verter no molde. Cociña a biscuit a 180 graos e 45 minutos. Extracto de biscoito acabado do molde só despois de arrefriar e engadir chocolate ganash .