Ás veces queres comer algo moi sabroso. Podes, por exemplo, asar unha alfombra de chocolate magra (ou non moi delgada), a receita desta delicadeza é bastante simple. Tal cocción, definitivamente, como a túa casa e invitados.
Como facer unha alfombra de chocolate?
Ingredientes:
- fariña de trigo de alta calidade - preto de 1,5 cuncas;
- auga (ou leite) - 1 vaso (uns 200 ml).
- azucre - 5-8 culleres de sopa. culleres;
- cacao en po - 3-5 culleres de sopa. culleres;
- almendras de licor ou ron escuro - 30 ml;
- aceite vexetal (ou cremoso natural) - uns 100 ml (ou 100 g);
- Soda, extinguida con vinagre - na punta do coitelo;
- pasas - uns 100 g;
- noces ou avellanas - 100 g;
- vainilla ou canela (pero non xuntos - un ou outro);
- A barra de chocolate media (mellor escuro ou amargo ou clásico, con todo, a elección é túa).
Preparación
As pasas colócanse nun recipiente e encheránse con auga fervendo. Espere 10-20 minutos, ata que as pasas se inflamen e uniremos a auga, despois de que nos lavaremos de novo e deixaremos caer as bagas na peneira. A continuación, sería bo poñer as pasas nun pano de papel para eliminar os restos de auga tanto como sexa posible. Repartimos as bagas nunha tigela e rollo en 1 cucharada de fariña.
As noces triturar, pero non demasiado, cun coitelo ou calquera outro xeito conveniente.
Nun bol separado, mestura o cacao en polvo con 1 cucharada de azucre, engade a sosa, a vainilla eo licor extinguido con vinagre. A continuación, engade un vaso de auga, o resto do aceite de azucre, vexetais (ou suave). Establecemos un recipiente nun baño de auga e interferimos cun batido para a disolución total do azucre. Agora deposite as noces e as pasas. Agregar gradualmente a fariña de peneirada, mentres mestura a masa. Mestura a masa con coidado, pode mesturar a pouca velocidade con agitadores en espiral. A masa non debe ser demasiado espesa.
Agora necesitamos un molde refractario no que verteremos a masa (especialmente conveniente son a silicona).
Coloque o formulario nun forno precalentado, cociña a unha temperatura duns 180 graos centígrados durante uns 35-40 minutos. Estou listo para poñer chocolate rallado con chocolate rallado e noces. Cando a alfombra lixeiramente fresca, pódese cortar en anacos cun coitelo e servido con té, café, chocolate quente , mate, rooibos e outras bebidas deste tipo. Podes servir cun bolinha e produtos lácteos: leite, iogur azucarado, kefir, iogur e similares. Nótese que os doces (e, en principio, os doces) son mellores para comer pola mañá.