Pemento con melocotones e queixo cottage

As estrelas da "tempada de veludo" considéranse correctamente como melocotones, que en agosto e setembro convértense nos principais compoñentes dunha serie de espazos en branco e sobremesas. Ofreceremos unha das opcións deste último - unha torta con melocotones e queixo cottage, para o que é tan agradable pasar os últimos días de verán.

Bolo de area con queixo e pexegos

Ingredientes:

Para a proba:

• azucre granulado - 55 g;
• porcas - 1 elemento;
• manteiga - 85 g;
• xemas de ovo - 4 pezas;
• fariña - 290 g;
• ron - 15 ml.

Para o recheo:

• pexegos - 5 pezas;
• ovos - 2 pezas;
• crema para azar - 230 ml;
• Licor de melocotón - 30 ml;
• queixo cottage - 110 g.

Preparación

Na tixela da mestura, Despeje a fariña con azucre, agregue as tuercas favoritas xunto a ela e látese todo ata que as tuercas se converten no máis pequeno. Engade a manteiga e os ovos aos ingredientes secos, vértese no ron e, a continuación, amasar a masa. Deixar a masa durmir durante o frío durante media hora e despois rolar e cubrir o formulario seleccionado con el. Ás por separado a 210 graos por 15 minutos.

Mestura o queixo co azucre e na crema resultante engade a crema batida ata os picos suaves, os ovos eo licor de melocotón. Distribúe a crema de manteiga en base á masa, encima das pezas de melocotón e coloque o prato nun forno previamente quente de 185 graos por 22-25 minutos.

Se non tes pexegos frescos na man, podes cociñar con cociña con queixo cottage e melocotóns en conserva, despois de drenar o xarope deste.

Torta con queixo e pexego - receita

Ingredientes:

• fariña - 195 g;
• queixo cottage - 245 g;
• puda de azucre - 190 g;
• ovos - 3 pezas;
• pexegos - 3 pezas;
• po para cocer - 1 cucharadita.

Preparación

Na tigela dun procesador de alimentos, bate un par de ovos e despois vese no azucre. Traballa no mixer mixer ata que colme. Para a crema de ovo branco, engade o queixo cottage e bata xuntos. Despois de pasar a fariña e o polpa de cocción xuntos a través da peneira, comience gradualmente a engadir os ingredientes secos á mestura con constante axitación. Pexegos blanquear, quitarlles a casca, retirar a pedra e cortar a carne arbitrariamente. Un melocotón pode ser dividido en rodajas de decoración. Engade a froita á masa e ábrese no prato de cocción seleccionado. Poñer o bolo nun horno precalentado ata 175 graos, o tempo de cocción varía dentro dunha hora, pero a prontidão verifícase mellor no anticuado palito de dentes.

Se decides facer un pastel con melocotones e queixo cottage nun multivariador, selecciona o modo "Hornear" e configura o temporizador a 60 minutos.